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Carottes marocaines croustillantes

Préchauffer le four à 200 ° C / 400 ° F / gaz 6. Frotter les carottes, puis cuire dans une casserole d'eau salée à ébullition rapide pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égoutter. Râpez finement la moitié du zeste d'orange dans la casserole vide et pressez-y tout le jus. Mettre sur feu moyen, ajouter le laurier, le thym et une bonne pincée de sel de mer, puis cuire jusqu'à ce qu'ils soient sirupeux, en repliant les carottes dans le glaçage pour les enrober.
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Pêcher dans une eau folle

Coupez les oignons nouveaux et le fenouil (en réservant les feuilles), épluchez la carotte, puis coupez-les tous en tranches de ½ cm d'épaisseur. Coupez les tomates en deux. Peler et trancher finement l'ail et le piment. Écrasez et égouttez les olives. Mettez une grande poêle sur feu vif avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Incorporer les oignons, le fenouil et la carotte, suivis 4 minutes plus tard par les tomates, l'ail, le piment et les olives.
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Magret de canard poêlé aux haricots blancs crémeux

Magret de canard poêlé aux haricots blancs crémeuxLe moyen idéal pour cuire un magret de canardLe moyen idéal de cuire un magret de canardSert 2Cuisins en 20 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 459 23 Lipides 15,3g 22 Saturés 4g 20 Sucres 3,4g 4 Sel 1,4g 23 Protéines 49g 98 Glucides 32,6g 13 Fibres 9,2g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients1 x 250 g de magret de canard fermier2 tranches de bacon fumé strié de bien-être supérieur2 gousses d'ail2 brins de romarin frais vinaigre de vin rouge1 x 560 g pot de haricots blancs100 g d'épinardsMethodScore la peau du magret de canard à 2 cm d'intervalle, puis assaisonner de sel marin et de poivre noir.
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Recettes traditionnelles

Salade de chou chérie avec vinaigrette aux fruits de la passion

Salade de chou chérie avec vinaigrette aux fruits de la passion Pour 2 Cuisins en 15 minutes Difficulté Super facile Nutrition par portion Calories 271 14 Lipides 15,5 g 22 Acides gras saturés 2,3 g 12 Sucres 27 g 30 Sel 0,12 g 2 Protéines 10 g 20 Glucides 28,8 g 11 Fibres 14,1 g -De l'apport de référence d'un adulte chou3 Ingrédients grosses pointes d'asperges3 oignons de printemps2 bâtonnets de céleri1 grosse pomme verte à manger1 carottePASSION FRUITS PANSEMENT1 grosse orange3 fruits de la passion mûrs, plus un supplément pour servir2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge pressée à froid1 cuillère à soupe de graines de pavotRecette FromJamie MagazinePar Amber LockeMéthodePour la vinaigrette, râpez finement le zeste d'orange bol et presser dans tout le jus.
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Recettes traditionnelles

Pommes de terre et chorizo ​​pour le petit-déjeuner

Pommes de terre et chorizo ​​pour le petit-déjeuner Sert 2Cuisins en 20 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 491 25 Lipides 25,2g 36 Saturés 8,7g 44 Sucres 8,1g 9 Sel 2,6g 43 Protéines 26,4g 53 Glucides 42,2g 16 Fibres 5,7g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients1 gros oignon1 gousse d'ail120 g de chorizo ​​de qualité2-3 pommes de terre cuites1 / 2 bouquet de persil plat frais huile d'olive2 gros œufs fermiers
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Recettes traditionnelles

Mini burgers de bœuf

Mini burgers de bœufAvec beaucoup de garnituresAvec beaucoup de garnituresServes 8DifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 235 12 Lipides 11,9g 17 Saturés 4,4g 22 Sucres 3,5g 4 Sel 0,6g 10 Protéines 16,8g 34 Glucides 16,5g 6 Fibres 1,7g -De un adulte & 39; s Ingrédients huile d'olive2 craquelins à la crème1 oignon rouge moyen20 g de parmesan4 brins de persil plat frais1 gros œuf fermier 400 g de bœuf haché maigre8 mini pains à hamburger huile d'olive2 craquelins à la crème1 oignon rouge moyen20g de fromage parmesan4 brins de persil plat frais1 gros œuf fermier400g de bœuf haché maigre8 mini pains à hamburger Jamie Oliver Méthode Préchauffer le four à 220 ° C / 425 ° F / gaz 7.
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