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Le meilleur magasin de ramen de Détroit

Le meilleur magasin de ramen de Détroit


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Crédit : Yelp/Rachel B.

Ramen au curry rouge de Johnny Noodle King.

Le Repas Quotidien a récemment publié notre 25 meilleurs magasins de ramen en Amérique pour 2014, et afin de compiler notre classement, nous avons contacté les principales autorités culinaires du pays pour leur demander quels sont leurs magasins préférés (en restant dans les restaurants spécialisés dans les ramen et les nouilles, par opposition aux bars à sushi avec un bol de ramen au menu), et nous avons complété ces suggestions avec des magasins de ramen présentés dans des critiques dithyrambiques locales et des classements locaux préexistants. Nous avons ensuite pris cette liste de plus de 100 magasins à travers le pays et mené une enquête, les magasins étant séparés par région. Nous avons invité notre groupe de panélistes de confiance (composé de chefs, de blogueurs, de journalistes et d'autres autorités culinaires) à voter pour leurs favoris, et plus de 30, dont Jonathan Gold du Los Angeles Times et notre flotte de rédacteurs en chef de la ville, ont présenté leur voix. En fin de compte, il y avait un gagnant clair, mais les meilleurs magasins ne se trouvent pas tous dans les hotspots de ramen comme New York et le Région de la baie; il y a d'excellents ramen partout en Amérique, y compris à Detroit.

L'équipe derrière ce nouveau venu de Détroit, Johnny Noodle King, est originaire du Vietnam à l'Europe de l'Est, donc bien qu'il y ait beaucoup d'influence japonaise dans ses bols de ramen créatifs et délicieux, il est assez évident qu'ils n'ont pas peur de s'écarter de la norme Quelques exemples : le miso ramen contient de la cuisse de poulet ; les ramen au curry rouge contiennent de la poudre de noix de coco, du chou-fleur, du citron vert et des courgettes; et le ramen du sud-ouest contient de l'épaule de porc râpée, des tripes en nid d'abeille, du fenouil et du basilic. Savoureux, bien équilibré et très amusant, c'est un ajout bienvenu à la scène culinaire de Detroit. Assurez-vous d'accrocher l'un des six comptoirs pour avoir une vue sur les gigantesques chaudrons de bouillir les deux, qui sont frais tout au long de la journée.

Johnny Noodle King est le seul magasin de ramen de Détroit à figurer sur notre liste de 2014, c'est donc sans équivoque le meilleur de la ville cette année.

Kate Kolenda est la rédactrice du restaurant et du guide de la ville au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @BeefWerky et @leconversant


Tatsu - Ramen avec une âme

Tatsu est le fruit de .ange. et Tommy Nadeau qui est tombé amoureux de Tokyo et de sa scène de ramen animée. Le goût emblématique de Tatsu a commencé avec des recettes qui changent. créé dans sa cuisine à domicile et a été perfectionné par des experts en ramen, venus du Japon, grâce à la personnalisation des goûts et préférences personnels. Les amateurs de viande, les végétaliens et les gourmets sans gluten peuvent désormais savourer un copieux bol de ramen côte à côte. Les bouillons umami sont préparés chaque jour sur place à partir de zéro - en gardant la bonne vieille tradition de la nourriture faite avec intégrité et amour.

"Tatsu" signifie dragon et a ouvert ses portes en 2012, l'année du dragon.

PROGRAMME DE FIDÉLITÉ TATSU RAMEN

Gagnez 5 points pour chaque 1 $ dépensé et recevez un rabais de 10 $ pour chaque 1000 points que vous échangez

À propos de notre programme de fidélité - Une fois que vous vous inscrivez pour des récompenses, des points sont gagnés sur chaque achat que vous effectuez avec une carte de crédit liée. Ces points peuvent ensuite être échangés sous forme de remise en ligne ou en magasin au kiosque à N'IMPORTE QUEL ENDROIT.

Comment s'inscrire - Créez un compte en ligne : accédez à notre menu de commande en ligne et vous verrez une option « Créer un compte » dans le coin supérieur droit - cliquez ici ! OU Lors du paiement (en ligne ou en kiosque) : vous serez invité à vous inscrire lors du paiement la prochaine fois que vous passerez une commande chez nous - en ligne ou au kiosque. OU Via votre reçu numérique : Vous pouvez également utiliser le lien fourni au bas du reçu numérique que vous recevrez une fois que vous aurez passé une commande chez nous.

Utiliser vos récompenses - Lorsque vous choisissez de payer une commande en utilisant la carte de crédit/débit liée à votre compte, une invite apparaîtra sur l'écran de paiement si une récompense est disponible pour être échangée. Si vous commandez en ligne, assurez-vous d'abord de vous connecter à votre compte en ligne. C'est aussi simple que ça! #SLURPON


Tatsu - Ramen avec une âme

Tatsu est le fruit de .ange. et Tommy Nadeau qui est tombé amoureux de Tokyo et de sa scène animée de ramen. Le goût emblématique de Tatsu a commencé avec des recettes qui changent. créé dans sa cuisine à domicile et a été perfectionné par des experts en ramen, venus du Japon, grâce à la personnalisation des goûts et préférences personnels. Les amateurs de viande, les végétaliens et les gourmets sans gluten peuvent désormais savourer un copieux bol de ramen côte à côte. Les bouillons umami sont préparés chaque jour sur place à partir de zéro - en gardant la bonne vieille tradition de la nourriture faite avec intégrité et amour.

"Tatsu" signifie dragon et a ouvert ses portes en 2012, l'année du dragon.

PROGRAMME DE FIDÉLITÉ TATSU RAMEN

Gagnez 5 points pour chaque 1 $ dépensé et recevez un rabais de 10 $ pour chaque 1000 points que vous échangez

À propos de notre programme de fidélité - Une fois que vous vous inscrivez pour des récompenses, des points sont gagnés sur chaque achat que vous effectuez avec une carte de crédit liée. Ces points peuvent ensuite être échangés sous forme de remise en ligne ou en magasin au kiosque à N'IMPORTE QUEL ENDROIT.

Comment s'inscrire - Créez un compte en ligne : accédez à notre menu de commande en ligne et vous verrez une option « Créer un compte » dans le coin supérieur droit - cliquez ici ! OU Lors du paiement (en ligne ou en kiosque) : vous serez invité à vous inscrire lors du paiement la prochaine fois que vous passerez une commande chez nous - en ligne ou au kiosque. OU Via votre reçu numérique : Vous pouvez également utiliser le lien fourni au bas du reçu numérique que vous recevrez une fois que vous aurez passé une commande chez nous.

Utiliser vos récompenses - Lorsque vous choisissez de payer une commande en utilisant la carte de crédit/débit liée à votre compte, une invite apparaîtra sur l'écran de paiement si une récompense est disponible pour être échangée. Si vous commandez en ligne, assurez-vous d'abord de vous connecter à votre compte en ligne. C'est aussi simple que ça! #SLURPON


Tatsu - Ramen avec une âme

Tatsu est le fruit de .ange. et Tommy Nadeau qui est tombé amoureux de Tokyo et de sa scène de ramen animée. Le goût emblématique de Tatsu a commencé avec des recettes qui changent. créé dans sa cuisine à domicile et a été perfectionné par des experts en ramen, venus du Japon, grâce à la personnalisation des goûts et préférences personnels. Les amateurs de viande, les végétaliens et les gourmets sans gluten peuvent désormais savourer un copieux bol de ramen côte à côte. Les bouillons umami sont préparés chaque jour sur place à partir de zéro - en gardant la bonne vieille tradition de la nourriture faite avec intégrité et amour.

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À propos de notre programme de fidélité - Une fois que vous vous inscrivez pour des récompenses, des points sont gagnés sur chaque achat que vous effectuez avec une carte de crédit liée. Ces points peuvent ensuite être échangés sous forme de remise en ligne ou en magasin au kiosque à N'IMPORTE QUEL ENDROIT.

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À propos de notre programme de fidélité - Une fois que vous vous inscrivez pour des récompenses, des points sont gagnés sur chaque achat que vous effectuez avec une carte de crédit liée. Ces points peuvent ensuite être échangés sous forme de remise en ligne ou en magasin au kiosque à N'IMPORTE QUEL ENDROIT.

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Voir la vidéo: LES MANGAS SURCOTÉS (Novembre 2022).