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Nouilles au poulet aigre-douce

Nouilles au poulet aigre-douce


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Nouilles au poulet aigre-douce

Avec peau de poulet craquelée

Avec peau de poulet craquelée

2 portions

Cuit en 20 minutes

Difficulté Pas trop compliqué

Nutrition par portion
  • Énergie 544 27%

  • Lipides 14,7g 21%

  • Saturés 4.1g 21%

  • Sucres 12,2g 14%

  • Sel 0,7g 12%

  • Protéine 26,2g 52%

  • Glucides 74,8g 29%

  • Fibre 1,7g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 2 x 200 g de cuisses de poulet fermières, avec la peau, avec os
  • 150 g de nouilles de riz fines
  • 200 g de pois mange-tout
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à café de confiture de piment

Recette de

5 ingrédients - Nourriture rapide et facile

Par Jamie Oliver

Méthode

  1. Retirez la peau du poulet. Placer la peau dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen pour qu'elle soit rendue et dorée, en la tournant de temps en temps.
  2. Coupez les os des cuisses et jetez-les dans la poêle pour plus de saveur, puis hachez la viande en morceaux de 2 cm.
  3. Déplacez la peau et les os d'un côté de la poêle, puis ajoutez la viande à côté et laissez cuire 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant de temps en temps.
  4. Une fois croustillant, retirez, hachez et réservez la peau en jetant les os.
  5. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Coupez le sucre en deux dans le sens de la longueur.
  6. Une fois tendres, égouttez les nouilles en réservant une tasse d'eau de cuisson, puis rafraîchissez-les sous l'eau froide.
  7. Utilisez des ciseaux pour couper les nouilles en longueurs d'environ 8 cm.
  8. Incorporer la sauce Worcestershire et la confiture de piment dans le plat de poulet et laisser fondre la confiture, puis ajouter les sucres et les nouilles.
  9. Mélanger sur le feu pendant 2 minutes, en ajoutant un peu d'eau de nouilles réservée pour desserrer, si nécessaire.
  10. Goûtez et assaisonnez à la perfection avec du sel de mer et du poivre noir, puis assaisonnez et saupoudrez sur la peau de poulet croustillante réservée.


Voir la vidéo: Ribs Fondants au Four Sauce Piquante - Cooking With Morgane (Septembre 2022).


Commentaires:

  1. Healleah

    Quelqu'un a une lettre alexia)))))

  2. Thutmose

    Je pense que tu avais tort

  3. Pernel

    Au lieu de critiquer, écrivez mieux vos options.

  4. Mojar

    Arrive ... une telle concurrence occasionnelle



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