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Recette Carrés aux pépites de chocolat aux framboises


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Cette recette de plateau est pour des tranches de biscuits aux pépites de chocolat moelleuses, avec une couche rouge rubis de confiture de framboises au centre. Ils sont parfaits pour les ventes de gâteaux et conviennent au congélateur.

28 personnes l'ont fait

IngrédientsDonne : 2 douzaines de carrés

  • 280g de farine nature
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 225g de beurre ou margarine
  • 150g de sucre en poudre
  • 175 g de sucre mou brun foncé
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 oeufs
  • 340g de pépites de chocolat nature
  • 225g de confiture de framboises

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :30min ›Prêt en :45min

  1. Préchauffer le four à 190 C / Gaz 5. Beurrer le fond et les parois d'un moule de 23x30cm.
  2. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol; mettre de côté.
  3. Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre en poudre, la cassonade brune foncée et la vanille jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer les œufs, un à la fois. Incorporer le mélange de farine au mélange de sucre. Incorporer les pépites de chocolat.
  4. Répartir les 2/3 du mélange uniformément dans le moule. Couvrir le dessus avec toutes les confitures de framboises. Parsemer le reste de pâte au hasard sur la confiture.
  5. Cuire au centre du four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit cuit. Refroidissez, coupez, servez et dégustez !

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Avis et notesNote globale moyenne :(26)

Avis en anglais (22)

Absolument délicieux. J'ai ajouté moins de confiture que de recette car je ne voulais pas qu'elle soit trop sucrée et j'ai laissé de côté les pépites de chocolat. N'a pas duré longtemps dans l'étain.-15 déc. 2012

par Sarah W

Cette recette est vraiment très bonne. Aucun changement nécessaire - certains membres ont suggéré moins de sucre ou de conserves sans sucre, mais je pensais que tout allait bien (et je n'aime pas les choses trop sucrées.) Il a fallu environ 8 minutes de plus pour cuisiner que la recette ne le dit, mais cela fait pas mal. Je vais le refaire!-08 septembre 2006

par JValentine

Ils sont très bons et faciles à faire ! J'ai utilisé les pépites de chocolat noir et la confiture de framboises à teneur réduite en sucre à la place, et ils sont sortis fantastiques ! Les conserves à faible teneur en sucre ajoutent un peu d'acidité à la barre à biscuits par ailleurs très sucrée. La famille a adoré, les referait certainement.-18 décembre 2005


Barres aux pépites de chocolat aux framboises

Chocolat et framboise - un mariage parfait dans ces barres aux pépites de chocolat à la framboise.

Ces barres, ou carrés si vous préférez, ont une belle croûte qui est ensuite recouverte de confiture de framboises et garnie de crumble à base de pacanes hachées et de cassonade et saupoudrée de pépites de chocolat.

Parfaits comme collation après l'école ou comme gâterie l'après-midi avec du café, ces barres sont également faciles à préparer pour le repas-partage de votre entreprise ou à servir à vos invités après un bon repas.

Nous pensons que cette recette serait également délicieuse avec de la confiture de fraises !

Pour faire ressortir la meilleure saveur de ces barres à biscuits, assurez-vous d'utiliser une confiture de framboises de haute qualité.

Barres aux pépites de chocolat aux framboises


Que sont les brownies blonds ?

Fait amusant : techniquement, les blondies ont été inventées avant les brownies mais on les appelait brownies. Confus? Fanny Farmer (merci, merci) a créé ce qu'elle appelait des brownies en 1896, mais ils ne contenaient pas de chocolat et étaient essentiellement ce que nous appelons un blondie aujourd'hui !

À un moment donné, du chocolat a été ajouté, et les brownies ont repris le nom de… eh bien…. brownies et c'était tout. Souvent, les blondies sont appelés brownies blonds car, à part le cacao, le but est le même - essentiellement un carré de gâteau sucré et fondant.


Carrés Magiques Framboises Pépites De Chocolat

Avec le mariage royal dans trois jours, je voulais poster une recette pour l'occasion, car je n'ai jamais rencontré de soirée à thème que je n'aimais pas.

Mais comme il est possible que personne ne lisant ceci ne soit présent au mariage, ces élégants carrés magiques à la noix de coco sont également parfaits pour toute autre occasion où vous avez besoin d'un dessert chic et facile à préparer.

Avec la Deep Dish Cookie Pie, les Black Bean Brownies et la Healthy Cookie Dough Dip, les barres magiques sont l'une de mes recettes incontournables pour les événements où les invités ne seront pas nécessairement intéressés par un dessert végétalien ou sain.

Les barres n'ont certainement pas un goût sain, c'est donc un excellent choix à servir aux clients habitués aux desserts «normaux».

Comme je sais que beaucoup d'entre vous aiment voir des photos de la « vraie vie » dans les coulisses, voici une photo des bars que j'ai prise sur iPhone avant de les amener à une fête le week-end dernier.

Ultra gluants et délicieux, ces carrés peuvent être modifiés pour s'adapter à de nombreux régimes ou modes de vie différents, notamment végétaliens, céto, paléo, sans gluten, sans sucre, hypocaloriques et sans soja.

Préparez un lot à servir lors d'une fête d'anniversaire, d'un goûter raffiné, d'un barbecue du Memorial Day ou peut-être même d'une soirée de veille pour le prochain mariage royal le 19 mai.

Alors que j'avais initialement coupé 12 barres, elles sont si riches que j'ai fini par les couper davantage avant de les apporter à la fête, et cela s'est avéré être la taille parfaite.

Et je ne l'ai pas encore essayé, mais je ne vois pas pourquoi cela ne fonctionnerait pas de remplacer les framboises par des myrtilles ou des fraises… ou QU'EST-CE QUE LA BANANE.


Carrés aux pépites de chocolat aux framboises et aux amandes

Les ingrédients:

  • 1 3/4 tasse de farine
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 tasse de beurre (ou margarine dure), ramolli
  • 1 œuf légèrement battu
  • 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
  • 1 1/2 tasse de confiture de framboises
  • 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
  • 3/4 tasse d'amandes tranchées

1. Mélanger la farine et le sucre dans un grand bol.

2. Couper le beurre jusqu'à ce qu'il soit friable

3. Ajouter l'œuf et l'extrait d'amande. Bien mélanger. Ooh, l'arôme de cet extrait d'amande me fait danser joyeusement !

4. Réserver 1 tasse de ce mélange et presser le reste dans un moule 9X13 légèrement graissé. Ne vous inquiétez pas, Johnny, ce n'est qu'une séparation d'essai. Ces deux vont ensemble et seront de retour l'un avec l'autre avant que vous ne le sachiez.

5. Étalez la confiture sur la pâte pressée. Ooooh ouais, bébé !

6. Nous n'avons pas oublié la pâte qui a été mise de côté. Nous avons des projets – de GRANDS projets ! Il est temps de mélanger les choses ! Prenez ces délicieuses pépites de chocolat et ces amandes effilées et mélangez-les avec la pâte réservée. C'est une grande fête super délicieuse, chocolatée, amande et pâteuse ! Wouah, wouah !

7. Saupoudrer ce mélange sur la couche de confiture dans le moule. Assurez-vous d'avoir cette bonté partout. Essayez de ne pas manger des poignées de ce produit au fur et à mesure. Sérieusement, je te regarde.

8. Cuire au four à 350 °F pendant 30 à 35 minutes. Laissez refroidir complètement (oui, je vous vois – là-bas – essayer de vous faufiler un avant-goût. Souvenez-vous, la patience est une vertu !)

9. Coupez en carrés et dégustez ! (Et croyez-moi, vous le ferez!)

Ayez pitié – j'aime ceux-ci. Noisette, acidulée, chocolatée, sucrée – à tous points de vue INCROYABLE !


Barres magiques à la framboise et à la noix de coco

Barres magiques à la framboise et à la noix de coco sont faciles à préparer et raviront à coup sûr les amateur de noix de coco dans ta vie!

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PIN-LE MAINTENANT !!

PIN-LE MAINTENANT !!

Mon père a fêté ses 60 ans ce vendredi. Mon frère a fêté ses 30 ans vendredi. Déroutant? Eh bien, comprenez bien qu'ils ont aussi le même nom ! Et assez typiquement toujours> ils n'ont vraiment pas la même vision de ce qu'ils veulent faire le jour de leur anniversaire. Solution? On fait la fête quelques jours d'affilée !

Mon père est un grand fan de noix de coco, donc tout ce que je fais avec de la noix de coco, il aime. Je savais que j'allais faire un lot de Barres magiques à la framboise et à la noix de coco pour son anniversaire mais il m'a surpris avec une demande pour un gâteau au chocolat allemand <habituellement, c'est mon gâteau aux carottes de Nana>. J'avais ma recette de gâteau au chocolat et de glaçage allemand Nana, alors je l'ai fouetté et j'avais totalement oublié à quel point le glaçage était addictif. Totalement. Addictif. Bryce a découvert qu'il L-O-V-E-S noix de coco ! Et glaçage. Il a mangé, par cuillerée, et je ne plaisante pas ici, environ une demi-tasse de glaçage au chocolat allemand avant qu'il n'arrive sur le gâteau. Sérieusement.

Quand je le lui ai pris, il m'a demandé, et je cite : « Puis-je en avoir pour le goûter alors ? » Oh mon Dieu. J'ai expliqué qu'il était censé aller sur le gâteau de grand-père, ce à quoi Bryce a répondu : « Je ne veux pas de gâteau. Je veux du glaçage!” Je t'entends chérie – Je t'entends. Comment expliquez-vous à un enfant de quatre ans que la seule raison d'être des gâteaux est de pouvoir manger le glaçage ? Il n'est tout simplement pas digne de manger du glaçage tout seul. Maintenant, bien sûr, si vous êtes seul, l'histoire est totalement différente. Ou, si vous êtes quatre

Quoi qu'il en soit, le gâteau et la plupart du glaçage je suis allé chez ma sœur après le dîner. Mon père s'est amusé à essayer de souffler les bougies scintillantes, puis les garçons sont entrés et ont ri et ont essayé de les souffler tous pendant qu'ils continuaient à se rallumer. Bon temps!

Je suppose que vous vous demandez quand les barres magiques à la framboise et à la noix de coco sont entrées en jeu, n'est-ce pas ? Eh bien, samedi, nous avons organisé un barbecue chez moi pour mon frère et il a demandé une salade de fruits au lieu d'un gâteau. J'ai gardé les barres pour samedi afin que nous ayons tous quelque chose de sucré à grignoter. Bien, plus des bars ont été conservés pour samedi…

Si vous avez un amoureux de la noix de coco dans votre vie, ces barres sont la PERFECTION ! Ils commencent avec une croûte de biscuits Graham et beaucoup de noix de coco. L'ingrédient magique, le lait concentré sucré, est versé sur le dessus puis jeté au four. Superposez votre saveur préférée de conserves , quelques noix concassées de votre choix puis arroser d'un peu de chocolat.

Si vous vous ennuyez avec des enfants, c'est une excellente recette pour qu'ils vous aident. Bryce a pu étaler les conserves et saupoudrer sur les noix de pécan…

Laissez les barres refroidir un peu et coupez-les ! Magique, n'est-ce pas ?


LES BARRES DE CONFITURE DE FRAMBOISES LES PLUS FACILES JAMAIS JAMAIS !!

Les Australiens ont un faible pour appeler les recettes « les meilleures de tous les temps ». Comme “Le meilleur gâteau au chocolat de tous les temps”. Si jamais je tombe sur une recette appelée “Best Ever” quelque chose, je sais que c'est un Australien !

Donc, appeler ces barres de confiture de framboises "les plus faciles jamais" au lieu de simplement des barres de framboises faciles a échappé sans réfléchir. J'allais le corriger, mais j'ai décidé de ne pas le faire. Parce que je pense vraiment que ce sont les barres aux framboises les plus faciles qui soient. Parce que cela n'est pas fait de la manière habituelle des barres aux framboises. ??

Voici pourquoi elles sont si faciles, toutes les autres recettes de barres aux framboises que j'ai vues nécessitent que le beurre ramolli soit crémeux à l'aide d'un batteur sur socle ou d'un batteur électrique à main ou il est fait comme un sablé en frottant/coupant du beurre dans la farine.

Ma recette est faite avec du beurre fondu avec de l'œuf utilisé pour ramollir et lier légèrement le mélange (la plupart des recettes de barres aux framboises n'utilisent pas d'œuf), et le résultat final est très similaire à la base de biscuit faite selon la méthode traditionnelle La base de biscuit de la traditionnelle La méthode est légèrement plus douce, légèrement plus sablée. Mais honnêtement, pour la commodité, c'est un tout petit compromis pour moi !

Temps d'aveux : J'ai manqué de confiture de framboises. J'ai aussi manqué de confiture de fraises, alors j'ai dû la faire avec moitié confiture de framboises et moitié confiture de myrtilles ! ??

C'est peut-être l'une des barres les plus rapides jamais créées. Eh bien, ces 5 barres au chocolat et au beurre de cacahuètes sont également un concurrent de taille pour les barres les plus rapides du monde. ??

J'espère que l'un de mes dégustateurs lira cet article sur ce qu'il pense de ces barres aux framboises faciles ! Je les ai faites environ 5 fois au cours de la semaine dernière, en les peaufinant et en les améliorant et en les comparant à la méthode traditionnelle de fabrication des barres aux framboises !! – Nagi x


Qu'est-ce qu'une belle crème ?

Bien sûr, quand je dis que j'ai envie de crème glacée, je veux vraiment dire une bonne crème. Une alternative facile et sans produits laitiers à la crème glacée! C'est similaire aux ingrédients que vous pourriez ajouter à un bol de smoothie sans produits laitiers, sauf qu'il a une texture plus épaisse et plus crémeuse, et vous le congelez, évidemment!

La façon la plus simple de faire une belle crème est d'utiliser des bananes congelées et votre choix d'additifs comme des beurres de fruits, de chocolat ou de noix. Ce que vous ajoutez dépend de la saveur que vous recherchez. Mélangez le tout avec du lait sans produits laitiers, placez au congélateur, et une fois qu'il ressemble à la texture de la crème glacée, servez-le !

La banane crée la texture crémeuse et adoucit naturellement la belle crème. Pour plus d'onctuosité, j'ajoute parfois du lait de coco entier, surtout lorsque je prépare une plus grande quantité de belle crème. Mais utiliser des bananes est le moyen le plus rapide et le plus simple, surtout si vous cherchez simplement à préparer une seule portion.

Une belle crème fait une excellente collation ou un dessert l'après-midi, ou lorsqu'elle est chargée de fruits, de noix et de granola, elle fait aussi un excellent petit-déjeuner !

Depuis que je fais beaucoup de belles crèmes ces derniers temps, j'ai pensé acheter des moules à sucettes glacées et faire de belles sucettes à la crème. C'est les mêmes ingrédients, sauf que maintenant je peux profiter de ma belle crème sous une forme pratique à la main !


Carrés de streusel au chocolat et aux framboises

Carrés à dessert fourrés à la confiture de framboises, aux pépites de chocolat et au streusel.

Ingrédients de la recette :

1 1/4 tasse de farine tout usage
1 1/4 tasse d'avoine Quaker® (rapide ou à l'ancienne, non cuite)
1/3 tasse de sucre granulé
1/3 tasse de cassonade, bien tassée
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel (facultatif)
3/4 tasse (1 1/2 bâtonnets) de beurre ou de margarine, réfrigéré et coupé en morceaux
3/4 tasse de confiture ou de confiture de framboises (environ 10 onces)
1 tasse (6 onces) de morceaux de chocolat mi-sucré NESTLÉ TOLL HOUSE
1/4 tasse d'amandes hachées (facultatif)
1/2 tasse de morceaux de chocolat mi-sucré NESTLÉ TOLL HOUSE, fondus (facultatif)

Instructions de cuisson :

  1. Chauffer le four à 375°F (190°C).
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, les sucres, la poudre à pâte et le sel. Couper la margarine avec un mélangeur à pâtisserie ou deux couteaux jusqu'à ce que le mélange soit friable. Réserver 1 tasse de mélange d'avoine pour le streusel. Presser le reste du mélange d'avoine au fond d'un moule carré de 8 pouces non graissé. Cuire 10 min. Transférer sur une grille.
  3. Étendre les conserves uniformément sur la croûte chaude jusqu'à 1/2 pouce des bords. Saupoudrer uniformément de 1 tasse de morceaux de chocolat. Mélanger le mélange d'avoine réservé et les amandes, si désiré, saupoudrer sur des morceaux de chocolat, en tapotant doucement.
  4. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. Arroser de morceaux de blanc fondu, si désiré. Laisser durcir le chocolat avant de le couper en carrés. Conserver hermétiquement couvert.

Informations nutritionnelles par portion (1/24 de la recette) : Calories 160, Calories provenant des lipides 65, Lipides totaux 8g, Lipides saturés 2,5g, Cholestérol 0mg, Sodium 70mg, Glucides totaux 22g, Fibres alimentaires 1g, Protéines 2g, Sucres totaux 13g.


Combien de temps la pâte à biscuits comestible restera-t-elle bonne?

Si vous la couvrez bien et que vous la réfrigérez, la pâte à biscuits comestible restera bonne pendant au moins quelques semaines. Une fois congelée, la pâte à biscuits se conserve bien au moins un mois. C'est si vous pouvez résister à manger le rouleau entier le jour de la Saint-Valentin. Haha.

D'accord mes amis, maintenant nous pouvons parler de fête ! Oui, célébrez le Mois de l'Amour avec le Chocolat, un chocolat sans allergènes !

Chaque mois est un mois parfait pour le chocolat, mais février est l'un des meilleurs. Le chocolat est devenu un cadeau traditionnel de la Saint-Valentin pour les êtres chers, et c'est un ingrédient central dans les desserts et les friandises décadents. Pour toute personne souffrant d'allergies alimentaires ou de restrictions alimentaires, cela peut être une source de stress et même vous laisser de côté. Mais, les produits hypoallergéniques de Les aliments Enjoy Life sont incroyables et sont là pour vous aider !

Avec leurs chocolats à pâtisserie et leurs mini packs de pépites de chocolat, tout le monde peut manger des friandises sucrées au chocolat à sa guise. En plus de la pâte à biscuits comestible à la framboise et au chocolat, j'utilise leurs produits à peu près toutes les chances que je puisse obtenir.

Certaines de mes recettes préférées avec du chocolat qui ne sont pas des desserts (mais qui en ont certainement le goût) sont les biscuits pour le petit-déjeuner au chocolat noir et au beurre d'amandes et les flocons d'avoine à la banane SUPERFOOD Boston Cream Pie.

Profitez de la vie pour la cuisson des chocolats sont certifiés sans gluten, exempts de 14 allergènes courants, vérifiés sans OGM, certifiés casher, ET certifiés végétaliens et paléo-friendly, ce qui en fait une solution de dessert pour toutes sortes de personnes avec différents types de restrictions alimentaires.

Si vous ne trouvez pas les produits Enjoy Life dans votre épicerie locale, vous pouvez les acheter directement dans la boutique en ligne Enjoy Life Foods !

N'oubliez pas que cette recette de pâte à biscuits comestible est paléo et végétalienne, sans sucre raffiné et aucune cuisson n'est requise. C'est super amusant à faire avec des enfants. Il suffit de trancher et de servir ou de conserver pour plus tard. Oh, et c'est incroyable servi avec de la glace à la noix de coco !