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Bonjour au frais ... aujourd'hui, je travaille dur et je n'ai certainement pas chaud. Bienvenue à table !!!!
- 2 oeufs
- 1 tomate maricica "coeur de boeuf"
- 1 botte de pleurotes
- 1 tranche de bacon, bacon...
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- du fromage
Portions : 1
Temps de préparation: moins de 15 minutes
PRÉPARATION DE LA RECETTE Eggufs aux légumes :
Nous dessinons le bacon (ou toute autre viande que vous avez) coupé en tranches avec les champignons tranchés également. Laisser mijoter 3-4 minutes, ajouter les tomates pelées et coupées en dés et laisser encore 2-3 minutes sur le feu. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût des légumes, faire un trou au milieu dans lequel on met les œufs. Mettez le couvercle et laissez reposer 3-4 minutes jusqu'à ce que les œufs soient cuits. Nous les servons avec des tranches de fromage et du pain frais fait maison.
Bon appétit!!
