Nouvelles recettes

Salade d'épinards, fraises et haricots noirs


Cette recette colorée fera tourner les têtes à n'importe quel repas-partage d'été

Kristen Hom

Salade d'épinards aux fraises

Ma mère a découvert cette recette pour la première fois lors d'une réunion d'un club de lecture (sans le haricots noirs). Depuis lors, c'est devenu un favori parmi ma famille, et je le fais pour n'importe quel été repas-partage J'assiste.

Ingrédients

Pour la salade:

  • 1 boîte de pousses d'épinards
  • 1 pinte de fraises, tranchées
  • 1 boîte de haricots noirs, rincés
  • 1/2 tasse d'amandes effilées, grillées

Pour le pansement :

  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 3/4 cuillères à café d'oignons émincés séchés
  • 1/4 cuillère à café de paprika
  • 1/4 tasse de vinaigre de cidre
  • 1/4 tasse de vinaigre de vin
  • 1/2 tasse d'huile de canola

Portions4

Calories par portion605

Équivalent folate (total)239µg60%


Salade d'épinards aux fraises

J'ai passé les 22 premières années de ma vie au Texas, mais j'ai récemment perdu ma tolérance au temps chaud. Nous avons eu une "vague de chaleur" à Seattle et je me cache à l'ombre et je me plains aux côtés de mes autres amis pâles du nord-ouest du Pacifique. Certains diront peut-être que mon manque de tolérance à la chaleur révoque ma carte texane, mais je sais (et Shae me le rappelle avec amour) que je suis 100% texan à cause de mon obsession pour la climatisation. Cette salade d'épinards aux fraises est ma version alimentaire de la climatisation en été - rafraîchissante, croquante et débordante de couleur et d'énergie. Cette salade d'épinards aux fraises avec vinaigrette balsamique est tout simplement délicieuse. Il contient des noix de pécan confites (répétez le débat sur la prononciation des noix de pécan puisque nous parlons du Texas) et une délicieuse vinaigrette balsamique maison qui apporte toute la bonne saveur.

Si vous préparez cette salade d'épinards aux fraises et que vous buvez du vin, dites-nous comment ça se passe ! Laissez un commentaire, notez-le et n'oubliez pas de taguer une photo #plantandvine sur Instagram.

Salade d'épinards aux fraises et vin

Le combo fraise, épinards et salade se marie bien avec des vins croquants et légers. Les gens ont tendance à éviter les rouges lorsque la chaleur commence à monter, donc si c'est votre instinct naturel, respectez-le :

  • Rosé – Plat d'été ultime obtenu en associant une salade d'épinards aux fraises avec du rosé. Fraise, grenade et pétales de rose. Beaucoup de possibilités d'expérimentation du vin ici, en fonction du cépage de base.
    • Régions suggérées : Provence ou Languedoc-Roussilon, France (Rosé sec) ou Rosés à base de Tempranillo / Grenache d'Espagne pour des saveurs de pamplemousse confit plus charnues.
    • Régions suggérées : Graves, Bordeaux, France, Hunter Valley, Australie ou État de Washington.


    Raison de blocage: L'accès depuis votre zone a été temporairement limité pour des raisons de sécurité.
    Temps: Lun 31 mai 2021 12:44:16 GMT

    À propos de Wordfence

    Wordfence est un plugin de sécurité installé sur plus de 3 millions de sites WordPress. Le propriétaire de ce site utilise Wordfence pour gérer l'accès à son site.

    Vous pouvez également lire la documentation pour en savoir plus sur les outils de blocage de Wordfence, ou visiter wordfence.com pour en savoir plus sur Wordfence.

    Généré par Wordfence le lundi 31 mai 2021 12:44:16 GMT.
    L'heure de votre ordinateur : .


    20 meilleures recettes de salade d'épinards que nous aimerions avoir pour le déjeuner

    Si votre famille a tendance à s'en tenir aux types habituels de laitue pour un plat d'accompagnement sain, il est peut-être temps de faire bouger les choses. Au lieu de vous tourner vers l'iceberg ou la romaine, ou de recourir à un kit de salade, essayez l'une de ces recettes de salade d'épinards. Ils regorgent de nutriments et de saveurs supplémentaires, vous ne serez donc pas désolé d'ajouter les légumes-feuilles à votre liste de courses.

    Un avantage est que les épinards vont avec une longue liste d'ingrédients, y compris des fruits, des noix, des légumes sautés et toutes sortes de fromages. De plus, il existe une grande variété de recettes de vinaigrettes et de mdash comme la vinaigrette chaude au bacon de Ree Drummond et de mdash que vous pouvez choisir pour une touche finale savoureuse. Lorsque vous assemblez le tout, vous serez surpris de voir à quel point une portion de salade peut être copieuse. En fait, beaucoup de ces idées pourraient très bien servir de plat principal, elles sont tellement copieuses. Vous pouvez même en ajouter quelques-uns à votre liste de repas de 30 minutes, ce qui est toujours un plus pour les soirs de semaine chargés.

    Il existe de nombreuses façons de décrire ces recettes de salade d'épinards (saines, faciles, délicieuses, satisfaisantes) mais il y a une chose que vous ne pouvez pas appeler : Ennuyeux !


    Salade d'épinards aux pois chiches

    Il est difficile de croire qu'un plat aussi simple que la salade d'épinards aux pois chiches puisse être si délicieux qu'il ne contient qu'une poignée d'ingrédients et ne prend que quelques minutes à préparer. Si manger sainement est sur votre liste de résolutions pour la nouvelle année, alors vous voudrez ajouter cette salade nutritive à votre répertoire de cuisine.

    Les épinards et les pois chiches sont des super aliments riches en nutriments qui contribuent à une bonne santé. L'épinard est connu pour ses bienfaits anti-inflammatoires et anticancéreux ainsi que pour sa forte concentration en antioxydants. L'humble pois chiche contient également un puissant punch nutritionnel. Les pois chiches (également connus sous le nom de pois chiches) sont riches en protéines et en fibres et sont censés abaisser le cholestérol, renforcer l'immunité, aider à perdre du poids, améliorer la santé digestive et protéger contre certains types de cancer. Une seule portion de salade d'épinards aux pois chiches fournit 7 grammes de fibres, ce qui représente près d'un tiers de l'apport quotidien recommandé.

    Enveloppez de la salade d'épinards aux pois chiches dans des poches de pita ou du pain plat pour faire un délicieux sandwich, ou servez-le avec des croustilles de pita comme tapas.

    Envisagez de faire de la salade d'épinards aux pois chiches l'un de vos plats de base en raison de sa polyvalence. Il peut s'agir d'un plat principal léger mais satisfaisant, d'un accompagnement facile et coloré ou d'un apéritif sain et décontracté.


    Ingrédients pour la salade d'épinards aux myrtilles, au fromage de chèvre et aux amandes

    Une fois que vous avez tous vos ingrédients, ajoutez simplement les légumes verts, les noix, les baies et le fromage dans un grand bol et couvrez jusqu'au moment de manger. Je fouette ma vinaigrette et la conserve dans un pot Mason avec couvercle et ne l'ajoute à la salade que juste avant de nous asseoir pour manger. De cette façon, la salade ne devient pas détrempée et vous pouvez secouer la vinaigrette une dernière fois.


    Salade de fraises

    Je constate de plus en plus que je suis nominé comme le porte-salade désigné. Quelque chose à propos des gens qui pensent que je cuisine tellement pour mon travail, je ne veux sûrement pas faire quelque chose de grand à emporter.

    Pfff ! Salade d'accompagnement ? Je veux faire la pièce maîtresse. Ou un dessert qui arrête le spectacle ! ??

    J'ai donc progressivement construit un arsenal de ce que j'appelle des salades de démonstration pour me sentir mieux, que j'apporte une contribution digne. Vous voulez une salade d'accompagnement ?? Je vais vous montrer une salade d'accompagnement !!

    Ils ne sont pas techniquement difficiles ou n'appellent pas d'ingrédients gastronomiques difficiles.

    Ce ne sont que des salades extra spéciales qui ont l'air aussi bonnes que leur goût et cette salade de fraises est ma dernière!

    Il y a quelques composants dans cette salade :

    Vinaigrette aux graines de pavot – jeter et secouer

    Noix de pécan légèrement confites – rapide et facile, travail en 5 minutes

    La partie salade – hacher les fraises est la partie qui prend le plus de temps !

    Assemblage – Dressez les épinards, puis superposez la salade. Inutile de jeter, les fraises finissent au fond !


    Salade d'épinards wonton aux fraises


    Le week-end dernier, j'ai assisté à BlogHer Food à Miami. C'est une conférence où nous apprenons à propos de la nourriture, parlons de la nourriture et mangeons de la nourriture toutes les 20 minutes environ. Je n'ai pas ressenti de douleur de faim pendant tout le week-end. BlogHer m'a demandé de parler sur Pinterest alors j'ai passé la première journée à harceler les gens sur les conseils qu'ils pourraient me donner à inclure dans ma session du lendemain.

    J'ai même coincé Kevin de ClosetCooking dans l'ascenseur pour ramasser son cerveau. À bien y penser, l'ascenseur est aussi l'endroit où j'ai rencontré David Lebovitz, célèbre auteur et blogueur. Il semble donc que l'année prochaine, je vais simplement sauter la conférence et prendre l'ascenseur toute la journée pour me connecter avec d'autres blogueurs.

    J'ai partagé une chambre avec certaines de mes femmes préférées : Boys Ahoy, Oh Sweet Basil et Taste and Tell. Parfois, le monde des blogs peut ressembler un peu au jeu de Survivor. Mais ces dames ont un cœur en or et je suis honoré d'être leurs amis. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez vu que nous avons rencontré la Pioneer Woman juste avant que je divise ma robe noire en deux. Ce qui n'est malheureusement pas la première fois que je me débarrasse d'une robe.

    J'ai mangé tellement de nourriture que ma robe s'est littéralement ouverte et je me suis assise maladroitement dans un coin en la serrant contre elle. Après tout ce repas, je passe cette semaine à recycler mon corps pour ne pas avoir droit au chocolat, aux sandwichs cubains, aux frites de yucca et au brownie cassant toute la journée.

    Je prépare cette salade d'épinards wonton aux fraises depuis des années. Il y a quelques années, je l'ai fait pour 250 femmes pour un événement dans notre église. Je crois que la recette originale vous oblige à faire frire vos propres wontons et sucrer vos propres noix, mais avec autant de personnes à nourrir, nous avons rapidement trouvé des raccourcis.

    Il s'avère que vous pouvez acheter des wontons dans la section asiatique de votre épicerie. Et les cacahuètes grillées au miel ont un goût tout aussi bon sinon meilleur. Si vous voulez faire vos propres noix, faites fondre environ 1/3 tasse de sucre dans une casserole avec des noix de pécan ou des noix de cajou.

    La vinaigrette aux fraises se prépare facilement à l'avance et se conserve au réfrigérateur.

    Bacon, poivron, oignon et fraises. Ensemble si bon !


    Pourquoi devriez-vous faire cette recette

    Ils l'appellent à la fois salade de fraises et salade d'épinards aux fraises. Quoi qu'il en soit, je crois que c'est juste la bonne quantité de saveur, de couleur et de bonté rafraîchissante qui vous en donnera envie toute l'année.

    Je l'aime parce que c'est :

    1. Léger, lumineux et rempli de délicieux, nutritif ingrédients, y compris les bébés épinards superaliments et les fraises fraîches.
    2. Facilement personnalisable selon vos goûts - continuez à lire pour des échanges super simples ci-dessous!
    3. Jeté dans un allégé et érable sucrévinaigrette maison aux graines de pavot – le secret, c'est le yaourt grec !
    4. Un incroyablement satisfaisant et sain déjeuner, entrée ou accompagnement ! Il fait également une belle pièce maîtresse sur votre table de Pâques.

    (131 voix, moyenne : 4.02 sur 5)

    La description

    Cette recette de salade de fraises facile comprend une vinaigrette crémeuse au balsamique maison et des baies mûres sucrées. C'est le plat d'accompagnement parfait !

    Ingrédients

    Pour la salade

    • 2 tasses de fraises mûres
    • 8 tasses de salade verte
    • 1/2 oignon rouge
    • 1/3 tasse d'amandes tranchées ou de morceaux de pacanes
    • 1/3 tasse de fromage feta émietté
    • Poivre noir frais moulu

    Pour la vinaigrette balsamique

    • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique vieilli
    • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
    • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable (ou de miel)
    • 1/4 cuillère à café de sel casher
    • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

    Instructions

    1. Lavez et émincez les fraises. Lavez et séchez les salades vertes.
    2. Trancher finement l'oignon rouge Astuce : Pour adoucir la saveur, faire tremper les tranches d'oignon dans de l'eau froide pendant environ 20 minutes avant de servir, puis égoutter.
    3. Facultatif : dans une petite casserole à feu moyen, faites griller les noix pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant fréquemment et en surveillant attentivement pour qu'elles ne brûlent pas.
    4. Préparez la vinaigrette balsamique : Dans un petit bol, fouettez ensemble le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le sirop d'érable et le sel kasher. Incorporer ensuite progressivement l'huile d'olive 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce qu'elle soit complètement émulsionnée et crémeuse.
    5. Pour servir, étaler les légumes verts sur une assiette et garnir de fraises, d'oignons rouges, d'amandes, de crumbles de fromage feta, de vinaigrette et de plusieurs grains de poivre noir.

    Mots clés : Fraises, Fraise, Salade de fraises, Vinaigrette, Vinaigrette balsamique, Vinaigrette, Comment faire une vinaigrette maison, Vinaigrette, Vinaigrette balsamique au miel

    Avez-vous fait cette recette?

    Tag @acouplecooks sur Instagram et hashtag #acouplecooks


    Voir la vidéo: Salade dépinards et sa vinaigrette délicieuse et très nutritive (Octobre 2021).