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Tarte au Tournesol

Tarte au Tournesol


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Dans un bol mettre le beurre mou, 2 œufs, la farine, l'eau et une pincée de sel. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène que vous laisserez au moins 30 minutes au réfrigérateur.

Pendant ce temps, mélangez le fromage avec les épinards puis ajoutez les œufs battus (il suffit de mettre les blancs d'œufs et de graisser la tarte avec le jaune). Ajouter du sel et du poivre au goût et une pointe de muscade. Bien mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène.

Sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en 2 parties. Étaler une feuille de pâte puis la découper avec un couvercle rond (pour obtenir un cercle parfait) et une trancheuse. Placer la pâte dans une plaque recouverte de papier cuisson. Placez quelques cuillères à soupe de la composition au centre, et placez le reste de la composition sur le bord.

Étalez la deuxième feuille de pâte et placez-la sur la composition (après l'avoir coupée). Placez un bol rond (une tasse/bol) au centre de la pâte juste à l'endroit où vous mettez la composition. A l'aide d'une trancheuse, coupez les "pétales de fleurs".

Vérifiez que les 2 parties de la pâte sont très bien collées, puis prenez chaque pétale à la main et torsadez-le pour que la composition soit visible.

Graisser la tarte avec du jaune d'œuf battu avec du lait, puis mettre la tarte au four préchauffé pendant environ 50 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.


Tarte aux tournesols aux fruits de saison

Ajouter sm & acircnt & acircna et mélanger légèrement, ajouter & icircn pluie et farine, en remuant continuellement, et à la fin saupoudrer de levure chimique, respectivement de sucre vanillé ou d'autres saveurs, selon les goûts de chacun.

Dans la dernière étape, dans la coque obtenue, les fruits souhaités seront placés (j'ai utilisé des framboises environ 300 g) seront mélangés légèrement et la composition obtenue sera versée dans la plaque tapissée de papier sulfurisé ou sous forme de silicone, comme je m'ont.

Une tarte très facile à réaliser, sans salir nos mâini, avec peu d'ingrédients et pas du tout chers ! Je le recommande pour les soirées d'été en famille, pour des visites inattendues ou pour se faire chouchouter avec quelque chose de sucré, rapide et avec des ingrédients que l'on trouve forcément dans la cuisine de toutes les ménagères !


Le dessus est composé d'une crème de beurre, de sucre et de sel, ajoutez les jaunes et la farine. Mélangez le tout du bout des doigts. Lorsque la pâte est devenue uniforme et ressemble à des miettes plus grosses, ajoutez le lait. Pétrissez légèrement, pas trop - la pâte doit être mousseuse et petite, plus vous la pétrissez, plus elle devient élastique, elle tombe dans le four et devient difficile à mâcher. (un tour volé à Jamie Oliver). Mettez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la refroidir jusqu'à ce que la garniture soit prête.

La petite citrouille râpée est durcie dans du beurre, avec du sucre, de la cannelle, du sucre vanillé. Laissez-le sur le feu jusqu'à ce qu'il ramollisse un peu. À la fin, ajoutez de la chapelure, de l'essence, des raisins secs et des noix ou des amandes. Laisser refroidir.

Fouettez les blancs d'œufs et incorporez-les facilement à la composition de potiron. Étaler la pâte dans une poêle graissée d'huile et tapissée de chapelure. Les parois de la forme sont également couvertes. Placez le plateau dans le four préchauffé à 170 degrés pendant 3-4 minutes. Ensuite, mettez la garniture et étalez les amandes effilées sur le dessus. Enfournez à nouveau pendant 10-15 minutes.

La source de cette recette de tarte à la citrouille est le blog culinaire : truedelights

La tarte au potiron peut être servie chaude ou froide, telle quelle ou avec de la chantilly. C'est délicieux en tout cas !


  • Blé:
  • 200g de flocons d'avoine
  • 60g de xylitol
  • 1 cuillère à café de levure chimique sans aluminium
  • 250 ml d'eau
  • 2 cuillères à soupe de farine de graines de lin
  • Crème:
  • 200g de potiron au four
  • 1/2 orange
  • 3 cuillères à soupe de raisins secs
  • 3 cuillères à soupe de graines de tournesol
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à soupe de xylitol
  • Une poudre de vanille
  • Noix de pécan, flocons de noix de coco (pour la garniture)
  1. Top : mélanger les flocons d'avoine avec la farine d'amarante, le xylitol, la levure chimique et la farine de lin.
  2. Ajouter l'eau et l'huile de coco fondue. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
  3. Mettre la pâte dans le moule et cuire au four pendant 15 minutes à 180 degrés.
  4. Pendant ce temps, préparez la crème.
  5. Mettez la citrouille cuite au four, une demi-orange, le xylitol et la cannelle dans un mélangeur et égouttez-la.
  6. Ajouter les graines de tournesol et les raisins secs et les incorporer à la crème de potiron.
  7. Sortez le dessus du four, versez la crème de potiron sur le dessus et faites cuire encore 15 minutes à 180 degrés.
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Tarte au yaourt et pommes & recette #8211 sans écailles. Les ingrédients sont mesurés avec le verre de yaourt

Pour réaliser cette tarte aux pommes vous n'avez pas besoin d'une balance de cuisine pour mesurer les ingrédients mais seulement un verre de yaourt (150 gr). Les pommes et le yaourt donneront à ce dessert une saveur particulière.

Ingrédient:

  • 1 yaourt nature, 3 verres de farine
  • 2 verres de sucre, 1 verre d'huile de tournesol
  • 4 oeufs, 1 sachet de levure sèche
  • Zeste râpé d'un citron, 2 pommes
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 170 degrés. Graisser un plateau rond (diamètre 22 cm) avec du beurre et saupoudrer d'un peu de farine. Mettez le yaourt dans un bol. Pour peser les autres ingrédients, nous utiliserons le verre dans lequel se trouvait le yaourt, nous allons donc le laver et le sécher.

Mettez les œufs et le sucre dans un bol. Nous les battons jusqu'à ce qu'ils augmentent de volume. Ajouter le mélange d'œufs dans le bol de yaourt, puis verser l'huile de tournesol et bien mélanger. A la fin, ajoutez le zeste d'un citron râpé.

Tamiser la farine et la levure sèche dans un autre bol. Ajouter graduellement la farine dans le bol avec les œufs et le yaourt et continuer à mélanger. Divisez la pâte en 3.

Pelez les pommes et coupez-les en deux. Nous sortons leur dos, puis les coupons en fines tranches.

Mettez une partie de la pâte dans le moule. Déposez des tranches de pomme dessus et recouvrez-les de pâte. Ajoutez une autre couche de pommes puis versez la dernière partie de la pâte. Mettez le plateau dans le four préchauffé, sur la grille du milieu, pendant environ 30 à 40 minutes.

Une fois la tarte cuite, sortez-la du four et posez-la sur une assiette. Saupoudrez le dessus de sucre en poudre, puis coupez en tranches et servez avec vos proches. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Tarte à l'apéritif

Grand-mère Sia, la célèbre grand-mère Sia, a un mot tout aussi célèbre (qu'elle utilise depuis que je me souviens)… "elle dit…". Et ma mère et moi lui avons toujours demandé : « Qui a dit ça ? C'est à elle de dire une vérité universelle, une sorte de règle comme « il n'est pas permis de… ». En utilisant l'expression de Buni Sia, je vous demande aussi aujourd'hui : qui a dit que les tartes devaient être sucrées ? Pourquoi ne pourrions-nous pas avoir une délicieuse recette pour Tarte à l'apéritif? Pourquoi ne peut-on pas remplacer la crème vanille par un cream cheese et de la moutarde et pourquoi ne peut-on pas remplacer les fruits par des olives, du prosciutto et des tomates cerises ? Bien sûr on peut!

Aujourd'hui je vous propose la recette de Tarte à l'apéritif et Teo "dit ça" est une délicieuse tarte, qui marque les repas de famille, qui savoure le petit déjeuner quand on a des invités, qui se marie parfaitement à l'apéritif lors d'un pique-nique !

Tarte apéritive - tout ce que vous devez savoir sur la recette

  • Il est facile à préparer, il est très moelleux et polyvalent : vous pouvez choisir n'importe quelle garniture pour votre tarte, du fromage à la crème, du pâté à la pâte de thon ou de la zacusca.
  • Vous pouvez utiliser de l'huile de tournesol dans la composition ou, pour plus de saveur, de l'huile d'olive.
  • J'ai utilisé une forme de tarte d'un diamètre de 23 cm pour les quantités données.
  • Vous pouvez également ajouter à la pâte des herbes aromatiques, des tomates séchées hachées, des lardons préalablement dorés ou encore une cuillère à soupe de pesto alla Genovese pour les amateurs de basilic.
  • Vous pouvez trouver tous les ingrédients utilisés dans les magasins Lidl Roumanie, dans l'assortiment de base, c'est-à-dire qu'ils sont en magasin tous les jours, et pas seulement pendant les semaines thématiques.
  • La tarte se conserve très bien 1 à 2 jours au réfrigérateur, recouverte de papier d'aluminium. Nous ne le gardons pas sur le comptoir de la cuisine.

Ingrédients pour une tarte apéritive d'un diamètre de 25-28cm

  • 3 oeufs mari
  • 150 ml d'huile Vita D'Or
  • 150 ml de lait Pilos
  • 250g de faina Castello
  • un sachet de levure chimique Castello
  • 50g de parmesan râpé / Grana Padano Lovilio
  • une poussière sera Château
  • poivre de Kania

Préchauffer le four à 180°C et couvrir avec du beurre et de la farine ou un spray antiadhésif un moule à cake d'un diamètre de 25-28cm. Battre les œufs pour l'omelette, ajouter l'huile, le lait, le sel et le poivre. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et le parmesan. Remuer jusqu'à obtention d'une composition homogène. Verser dans le moule, cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le test du cure-dent réussisse et qu'il soit bien doré. Laissez-le refroidir pendant 10 minutes dans la poêle, puis allumez-le sur un gril et laissez-le refroidir complètement.

Tarte apéritive - Ingrédients pour la crème et la décoration

  • 200g de fromage à la crème naturel Goldessa
  • 100g de crème Telemea Notre Chambre
  • 2 cuillères à café de mayonnaise Kania
  • 2 cuillères à café de moutarde Kania
  • Baresa aux olives noires
  • tomates cerises
  • 100g de jambon Dulano

Pour la crème, mélanger le cream cheese, la crème télémea, la moutarde, la mayonnaise. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez la crème refroidir au moins 2 heures avant utilisation. On met la crème dans la pos et on remplit la tarte de crème, puis on la décore selon notre goût et notre imagination.

Gardez la tarte au frais pendant au moins 2-3 heures avant de servir. C'est délicieux! Puissiez-vous être le meilleur !


Ingrédient:

Ça a pris:
(pour un plateau de 30 cm de diamètre)

  • 375g de farine
  • 150 ml d'eau chaude
  • 150 ml d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 et 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 200g de fromage frais
  • 100g de fromage râpé
  • 60 g de parmesan de course
  • sel et poivre fraîchement moulu
  • un bouquet de ciboulette (ciboulette)
  • 300 g d'asperges (13-14 fils)

Fleur de Nutella

Fleur de Nutella. Gâteau en forme d'étoile au nutella. A la place de la pâte feuilletée j'ai fait une pâte à gâteau simple, aérée et parfumée, remplie de beaucoup de nutella (crème chocolat aux noisettes). Il ne me semble pas que la pâte feuilletée convienne à ce gâteau car elle le rend extrêmement gras et onctueux. je l'ai déjà fait fleur de cannelle, bon et parfumé, mais je n'ai jamais essayé le nutella auparavant. Le résultat est ravissant !

Ma pâte à gâteau il est moelleux et aérien, avec de la vanille et du zeste de citron râpé. On voit sur les dernières photos comment cette fleur de nutella se déplie en lanières, elle ne s'effrite pas (elle n'est pas sèche). La garniture crémeuse au nutella est un délice.

Vous pouvez également utiliser du Nutella maison & # 8211 vois ici.

De plus, la technique de découpe et de mise en forme de cette fleur au nutella est un peu différente de celles trouvées sur internet et permet de manipuler facilement les „ pétales”. Vous verrez que je coupe complètement les pétales et les place un à un dans le bac et le milieu de la fleur est formé par une spirale. Beaucoup plus simple que la version dans laquelle tous les pétales sont conservés au milieu. J'ai pris cette technique de Laura Laurentiu (Recettes comme maman) & # 8211 Gâteau de fleurs à la cannelle.

  • 550g de farine
  • 2 jaunes
  • 80g de vieille poudre
  • 350 ml de lait
  • 100g de beurre
  • 25g de levure
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • vanille, zeste de citron râpé
  • une pincée de sel


Vidéo: Quiche en forme de tournesol épinards et ricotta (Novembre 2022).