Nouvelles recettes

Lentilles d'automne aux patates douces et au chou frisé

Lentilles d'automne aux patates douces et au chou frisé


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • ¼ tasse d'oignon blanc coupé en dés
  • 1 grosse carotte, pelée et coupée en petits dés, environ ½ tasse
  • 1 livre de patate douce, pelée et coupée en cubes de ¼ de pouce (environ 2 tasses)
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 cuillère à café de cumin
  • ½ cuillère à café de piment
  • 1 tasse de lentilles, comme les lentilles Pereg Gourmet Autumn Blend, rincées
  • 2⅓ tasses de bouillon de légumes
  • Le sel
  • 3 tasses de chou frisé dinosaure, bien lavé, équeuté et coupé en morceaux
  • ½ tasse de feuilles de coriandre fraîche, hachées
  • Pain pita, pour servir

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à fond épais de 4 pintes ou un faitout à feu moyen. Ajouter les oignons, les carottes et les patates douces avec ¼ de cuillère à café de sel et faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient translucides et les carottes et les patates douces et légèrement mous, en remuant de temps en temps, environ 7 minutes. Ajoutez ensuite l'ail, le cumin et le piment de la Jamaïque, remuez et laissez cuire encore une minute.
Ajouter les lentilles et le bouillon et porter à ébullition. Baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et aient absorbé la majeure partie du liquide, 20 à 30 minutes.

Ajoutez du stock supplémentaire si nécessaire. Assaisonnez avec du sel. Incorporer le chou frisé et cuire jusqu'à ce que le chou frisé se fane.

Garnir de coriandre et servir avec le pain pita.

Faits nutritionnels

Portions4

Calories par portion349

Équivalent folate (total)267µg67%

Riboflavine (B2)0.2mg12.2%


1 pot de soupe aux lentilles et patates douces épicées

Lorsque le temps se refroidit, nous sommes en mode soupe (et pantalons extensibles, d'ailleurs).

J'ai toujours adoré les plats d'inspiration marocaine. Les épices sont tellement réconfortant et échauffement. Cette soupe d'inspiration marocaine utilise certaines de mes épices préférées, comme le cumin, la coriandre et la cannelle.

Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile 1 pot de soupe est.

Cette recette commence par des lentilles, que nous recommandons de faire tremper.

Le trempage aide à améliorer la digestibilité et aussi accélère le temps de cuisson.

Cependant, si vous n'êtes pas du genre à vous rappeler de faire tremper vos haricots (ou céréales), vous pouvez toujours acheter des germes au magasin pour gagner du temps et savoir qu'ils ont déjà été trempés. J'achète généralement du quinoa germé et des lentilles parce qu'il s'agit d'aliments de base fréquemment utilisés pour le garde-manger que j'attrape souvent en un clin d'œil, mais que je n'ai pas toujours le temps de tremper.

Si vous êtes vraiment pressé : Vous pouvez également utiliser des lentilles rouges, qui ne nécessitent pas de trempage et cuisent plus rapidement. Ou, utilisez des lentilles cuites en conserve (assurez-vous simplement de rincer et d'égoutter avant d'ajouter, et réduisez le temps de cuisson au besoin).

Le reste de cette soupe est facile :

  • Faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter la patate douce et les épices.
  • Ajouter le bouillon de légumes et les lentilles et laisser mijoter jusqu'à tendreté (les patates douces et les lentilles).
  • Ajouter les haricots verts (ou les légumes verts au choix) et cuire 10 minutes de plus.


1 pot de soupe aux lentilles et patates douces épicées

Lorsque le temps se refroidit, nous sommes en mode soupe (et pantalons extensibles, d'ailleurs).

J'ai toujours adoré les plats d'inspiration marocaine. Les épices sont tellement réconfortant et échauffement. Cette soupe d'inspiration marocaine utilise certaines de mes épices préférées, comme le cumin, la coriandre et la cannelle.

Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile 1 pot de soupe est.

Cette recette commence par des lentilles, que nous recommandons de faire tremper.

Le trempage aide à améliorer la digestibilité et aussi accélère le temps de cuisson.

Cependant, si vous n'êtes pas du genre à vous rappeler de faire tremper vos haricots (ou céréales), vous pouvez toujours acheter des germes au magasin pour gagner du temps et savoir qu'ils ont déjà été trempés. J'achète généralement du quinoa germé et des lentilles parce qu'il s'agit d'aliments de base fréquemment utilisés pour le garde-manger que j'attrape souvent en un clin d'œil, mais que je n'ai pas toujours le temps de tremper.

Si vous êtes vraiment pressé : Vous pouvez également utiliser des lentilles rouges, qui ne nécessitent pas de trempage et cuisent plus rapidement. Ou utilisez des lentilles cuites en conserve (assurez-vous simplement de rincer et d'égoutter avant d'ajouter, et réduisez le temps de cuisson au besoin).

Le reste de cette soupe est facile :

  • Faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter la patate douce et les épices.
  • Ajouter le bouillon de légumes et les lentilles et laisser mijoter jusqu'à tendreté (patates douces et lentilles).
  • Ajouter les haricots verts (ou les légumes verts au choix) et cuire 10 minutes de plus.


1 pot de soupe aux lentilles et patates douces épicées

Lorsque le temps se refroidit, nous sommes en mode soupe (et pantalons extensibles, d'ailleurs).

J'ai toujours adoré les plats d'inspiration marocaine. Les épices sont tellement réconfortant et échauffement. Cette soupe d'inspiration marocaine utilise certaines de mes épices préférées, comme le cumin, la coriandre et la cannelle.

Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile 1 pot de soupe est.

Cette recette commence par des lentilles, que nous recommandons de faire tremper.

Le trempage aide à améliorer la digestibilité et aussi accélère le temps de cuisson.

Cependant, si vous n'êtes pas du genre à vous rappeler de faire tremper vos haricots (ou céréales), vous pouvez toujours acheter des germes au magasin pour gagner du temps et savoir qu'ils ont déjà été trempés. J'achète généralement du quinoa germé et des lentilles parce qu'il s'agit d'aliments de base fréquemment utilisés pour le garde-manger que j'attrape souvent en un clin d'œil, mais que je n'ai pas toujours le temps de tremper.

Si vous êtes vraiment pressé : Vous pouvez également utiliser des lentilles rouges, qui ne nécessitent pas de trempage et cuisent plus rapidement. Ou utilisez des lentilles cuites en conserve (assurez-vous simplement de rincer et d'égoutter avant d'ajouter, et réduisez le temps de cuisson au besoin).

Le reste de cette soupe est facile :

  • Faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter la patate douce et les épices.
  • Ajouter le bouillon de légumes et les lentilles et laisser mijoter jusqu'à tendreté (patates douces et lentilles).
  • Ajouter les haricots verts (ou les légumes verts au choix) et cuire 10 minutes de plus.


1 pot de soupe aux lentilles et patates douces épicées

Lorsque le temps se refroidit, nous sommes en mode soupe (et pantalons extensibles, d'ailleurs).

J'ai toujours adoré les plats d'inspiration marocaine. Les épices sont tellement réconfortant et échauffement. Cette soupe d'inspiration marocaine utilise certaines de mes épices préférées, comme le cumin, la coriandre et la cannelle.

Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile 1 pot de soupe est.

Cette recette commence par des lentilles, que nous recommandons de faire tremper.

Le trempage aide à améliorer la digestibilité et aussi accélère le temps de cuisson.

Cependant, si vous n'êtes pas du genre à vous rappeler de faire tremper vos haricots (ou céréales), vous pouvez toujours acheter des germes au magasin pour gagner du temps et savoir qu'ils ont déjà été trempés. J'achète généralement du quinoa germé et des lentilles parce qu'il s'agit d'aliments de base fréquemment utilisés pour le garde-manger que j'attrape souvent en un clin d'œil, mais que je n'ai pas toujours le temps de tremper.

Si vous êtes vraiment pressé : Vous pouvez également utiliser des lentilles rouges, qui ne nécessitent pas de trempage et cuisent plus rapidement. Ou utilisez des lentilles cuites en conserve (assurez-vous simplement de rincer et d'égoutter avant d'ajouter, et réduisez le temps de cuisson au besoin).

Le reste de cette soupe est facile :

  • Faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter la patate douce et les épices.
  • Ajouter le bouillon de légumes et les lentilles et laisser mijoter jusqu'à tendreté (les patates douces et les lentilles).
  • Ajouter les haricots verts (ou les légumes verts au choix) et cuire 10 minutes de plus.


1 pot de soupe aux lentilles et patates douces épicées

Lorsque le temps se refroidit, nous sommes en mode soupe (et pantalons extensibles, d'ailleurs).

J'ai toujours adoré les plats d'inspiration marocaine. Les épices sont tellement réconfortant et échauffement. Cette soupe d'inspiration marocaine utilise certaines de mes épices préférées, comme le cumin, la coriandre et la cannelle.

Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile 1 pot de soupe est.

Cette recette commence par des lentilles, que nous recommandons de faire tremper.

Le trempage aide à améliorer la digestibilité et aussi accélère le temps de cuisson.

Cependant, si vous n'êtes pas du genre à vous rappeler de faire tremper vos haricots (ou céréales), vous pouvez toujours acheter des germes au magasin pour gagner du temps et savoir qu'ils ont déjà été trempés. J'achète généralement du quinoa germé et des lentilles parce qu'il s'agit d'aliments de base fréquemment utilisés pour le garde-manger que j'attrape souvent en un clin d'œil, mais que je n'ai pas toujours le temps de tremper.

Si vous êtes vraiment pressé : Vous pouvez également utiliser des lentilles rouges, qui ne nécessitent pas de trempage et cuisent plus rapidement. Ou, utilisez des lentilles cuites en conserve (assurez-vous simplement de rincer et d'égoutter avant d'ajouter, et réduisez le temps de cuisson au besoin).

Le reste de cette soupe est facile :

  • Faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter la patate douce et les épices.
  • Ajouter le bouillon de légumes et les lentilles et laisser mijoter jusqu'à tendreté (les patates douces et les lentilles).
  • Ajouter les haricots verts (ou les légumes verts au choix) et cuire 10 minutes de plus.


1 pot de soupe aux lentilles et patates douces épicées

Lorsque le temps se refroidit, nous sommes en mode soupe (et pantalons extensibles, d'ailleurs).

J'ai toujours adoré les plats d'inspiration marocaine. Les épices sont tellement réconfortant et échauffement. Cette soupe d'inspiration marocaine utilise certaines de mes épices préférées, comme le cumin, la coriandre et la cannelle.

Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile 1 pot de soupe est.

Cette recette commence par des lentilles, que nous recommandons de faire tremper.

Le trempage aide à améliorer la digestibilité et aussi accélère le temps de cuisson.

Cependant, si vous n'êtes pas du genre à vous rappeler de faire tremper vos haricots (ou céréales), vous pouvez toujours acheter des germes au magasin pour gagner du temps et savoir qu'ils ont déjà été trempés. J'achète généralement du quinoa germé et des lentilles parce qu'il s'agit d'aliments de base fréquemment utilisés pour le garde-manger que j'attrape souvent en un clin d'œil, mais que je n'ai pas toujours le temps de tremper.

Si vous êtes vraiment pressé : Vous pouvez également utiliser des lentilles rouges, qui ne nécessitent pas de trempage et cuisent plus rapidement. Ou, utilisez des lentilles cuites en conserve (assurez-vous simplement de rincer et d'égoutter avant d'ajouter, et réduisez le temps de cuisson au besoin).

Le reste de cette soupe est facile :

  • Faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter la patate douce et les épices.
  • Ajouter le bouillon de légumes et les lentilles et laisser mijoter jusqu'à tendreté (les patates douces et les lentilles).
  • Ajouter les haricots verts (ou les légumes verts au choix) et cuire 10 minutes de plus.


1 pot de soupe aux lentilles et patates douces épicées

Lorsque le temps se refroidit, nous sommes en mode soupe (et pantalons extensibles, d'ailleurs).

J'ai toujours adoré les plats d'inspiration marocaine. Les épices sont tellement réconfortant et échauffement. Cette soupe d'inspiration marocaine utilise certaines de mes épices préférées, comme le cumin, la coriandre et la cannelle.

Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile 1 pot de soupe est.

Cette recette commence par des lentilles, que nous recommandons de faire tremper.

Le trempage aide à améliorer la digestibilité et aussi accélère le temps de cuisson.

Cependant, si vous n'êtes pas du genre à vous rappeler de faire tremper vos haricots (ou céréales), vous pouvez toujours acheter des germes au magasin pour gagner du temps et savoir qu'ils ont déjà été trempés. J'achète généralement du quinoa germé et des lentilles parce qu'il s'agit d'aliments de base fréquemment utilisés pour le garde-manger que j'attrape souvent en un clin d'œil, mais que je n'ai pas toujours le temps de tremper.

Si vous êtes vraiment pressé : Vous pouvez également utiliser des lentilles rouges, qui ne nécessitent pas de trempage et cuisent plus rapidement. Ou utilisez des lentilles cuites en conserve (assurez-vous simplement de rincer et d'égoutter avant d'ajouter, et réduisez le temps de cuisson au besoin).

Le reste de cette soupe est facile :

  • Faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter la patate douce et les épices.
  • Ajouter le bouillon de légumes et les lentilles et laisser mijoter jusqu'à tendreté (les patates douces et les lentilles).
  • Ajouter les haricots verts (ou les légumes verts au choix) et cuire 10 minutes de plus.


1 pot de soupe aux lentilles et patates douces épicées

Lorsque le temps se refroidit, nous sommes en mode soupe (et pantalons extensibles, d'ailleurs).

J'ai toujours adoré les plats d'inspiration marocaine. Les épices sont tellement réconfortant et échauffement. Cette soupe d'inspiration marocaine utilise certaines de mes épices préférées, comme le cumin, la coriandre et la cannelle.

Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile 1 pot de soupe est.

Cette recette commence par des lentilles, que nous recommandons de faire tremper.

Le trempage aide à améliorer la digestibilité et aussi accélère le temps de cuisson.

Cependant, si vous n'êtes pas du genre à vous rappeler de faire tremper vos haricots (ou céréales), vous pouvez toujours acheter des germes au magasin pour gagner du temps et savoir qu'ils ont déjà été trempés. J'achète généralement du quinoa germé et des lentilles parce qu'il s'agit d'aliments de base fréquemment utilisés pour le garde-manger que j'attrape souvent en un clin d'œil, mais que je n'ai pas toujours le temps de tremper.

Si vous êtes vraiment pressé : Vous pouvez également utiliser des lentilles rouges, qui ne nécessitent pas de trempage et cuisent plus rapidement. Ou utilisez des lentilles cuites en conserve (assurez-vous simplement de rincer et d'égoutter avant d'ajouter, et réduisez le temps de cuisson au besoin).

Le reste de cette soupe est facile :

  • Faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter la patate douce et les épices.
  • Ajouter le bouillon de légumes et les lentilles et laisser mijoter jusqu'à tendreté (les patates douces et les lentilles).
  • Ajouter les haricots verts (ou les légumes verts au choix) et cuire 10 minutes de plus.


1 pot de soupe aux lentilles et patates douces épicées

Lorsque le temps se refroidit, nous sommes en mode soupe (et pantalons extensibles, d'ailleurs).

J'ai toujours adoré les plats d'inspiration marocaine. Les épices sont tellement réconfortant et échauffement. Cette soupe d'inspiration marocaine utilise certaines de mes épices préférées, comme le cumin, la coriandre et la cannelle.

Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile 1 pot de soupe est.

Cette recette commence par des lentilles, que nous recommandons de faire tremper.

Le trempage aide à améliorer la digestibilité et aussi accélère le temps de cuisson.

Cependant, si vous n'êtes pas du genre à vous rappeler de faire tremper vos haricots (ou céréales), vous pouvez toujours acheter des germes au magasin pour gagner du temps et savoir qu'ils ont déjà été trempés. J'achète généralement du quinoa germé et des lentilles parce qu'il s'agit d'aliments de base fréquemment utilisés pour le garde-manger que j'attrape souvent en un clin d'œil, mais que je n'ai pas toujours le temps de tremper.

Si vous êtes vraiment pressé : Vous pouvez également utiliser des lentilles rouges, qui ne nécessitent pas de trempage et cuisent plus rapidement. Ou utilisez des lentilles cuites en conserve (assurez-vous simplement de rincer et d'égoutter avant d'ajouter, et réduisez le temps de cuisson au besoin).

Le reste de cette soupe est facile :

  • Faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter la patate douce et les épices.
  • Ajouter le bouillon de légumes et les lentilles et laisser mijoter jusqu'à tendreté (les patates douces et les lentilles).
  • Ajouter les haricots verts (ou les légumes verts au choix) et cuire 10 minutes de plus.


1 pot de soupe aux lentilles et patates douces épicées

Lorsque le temps se refroidit, nous sommes en mode soupe (et pantalons extensibles, d'ailleurs).

J'ai toujours adoré les plats d'inspiration marocaine. Les épices sont tellement réconfortant et échauffement. Cette soupe d'inspiration marocaine utilise certaines de mes épices préférées, comme le cumin, la coriandre et la cannelle.

Laissez-nous vous montrer à quel point c'est facile 1 pot de soupe est.

Cette recette commence par des lentilles, que nous recommandons de faire tremper.

Le trempage aide à améliorer la digestibilité et aussi accélère le temps de cuisson.

Cependant, si vous n'êtes pas du genre à vous rappeler de faire tremper vos haricots (ou céréales), vous pouvez toujours acheter des germes au magasin pour gagner du temps et savoir qu'ils ont déjà été trempés. J'achète généralement du quinoa germé et des lentilles parce qu'il s'agit d'aliments de base fréquemment utilisés pour le garde-manger que j'attrape souvent en un clin d'œil, mais que je n'ai pas toujours le temps de tremper.

Si vous êtes vraiment pressé : Vous pouvez également utiliser des lentilles rouges, qui ne nécessitent pas de trempage et cuisent plus rapidement. Ou, utilisez des lentilles cuites en conserve (assurez-vous simplement de rincer et d'égoutter avant d'ajouter, et réduisez le temps de cuisson au besoin).

Le reste de cette soupe est facile :

  • Faire revenir l'oignon et l'ail, puis ajouter la patate douce et les épices.
  • Ajouter le bouillon de légumes et les lentilles et laisser mijoter jusqu'à tendreté (patates douces et lentilles).
  • Ajouter les haricots verts (ou les légumes verts au choix) et cuire 10 minutes de plus.


Voir la vidéo: Automne Vlog à Paris: reconfinement, anniversaire et nouvelles lentilles ttdeye (Février 2023).