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Délit "Elena"


Comptoir : mélanger des œufs entiers avec du sucre et doubler son volume. Ajouter l'essence de vanille, les noix finement moulues et la farine tamisée avec la fécule et mélanger délicatement. Versez la composition détachable tapissée sur le fond uniquement avec du papier sulfurisé et bien graissée avec du beurre. Cuire au four environ 25 minutes. Puis refroidir et couper en deux.

Sirop: caraméliser le sucre, tremper avec de l'eau, après dissolution, laisser refroidir, puis ajouter l'essence de rhum.

Crème: mettre la crème liquide et le lait froid dans le bol du mixeur, ajouter la poudre pour la crème et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.

Glaçage: mettre le chocolat, la crème fouettée et le beurre au bain marie jusqu'à ce qu'ils soient fondus et homogénéisés. Laisser refroidir un peu.

Praline : caraméliser le sucre, puis ajouter les noix, dresser en caramel, puis sortir sur une assiette très bien beurrée. Laissez bien durcir, puis écrasez avec un rouleau à pâtisserie.

Assemblée: dessus sirupeux, la moitié du glaçage, crème, l'autre moitié du glaçage sans 3 cuillères à soupe, dessus sirupeux, les 3 cuillères à soupe restantes de glaçage confit, chantilly, praliné noix. Laissez refroidir jusqu'au lendemain.



Qui est Elena Merisoreanu

Elena Merişoreanu (71 ans) est une chanteuse de musique populaire très appréciée des Roumains. Il a une voix incomparable et chante des chansons de Transylvanie, très appréciées.

Il est né le 5 novembre 1948 dans le village de Paroşeni, près de la ville de Vulcan, dans le sud du comté de Hunedoara, près de Sarmizegetusa.

Son rêve d'enfant était de chanter et pas de toute façon, mais d'être une star. Il n'y avait pas de lumière électrique ni de radio dans la maison à cette époque, mais il y avait un haut-parleur à travers lequel résonnaient alors les chansons enchantées des artistes à la mode, écrit antenasatelor.ro.

À l'âge de 4 ans, il s'est demandé : « Comment ces artistes se réveillent-ils si tôt pour jouer à la radio ? Elle a demandé à sa sœur d'écrire et d'envoyer à Broadcasting des lettres qui, heureusement, ont été lues, et dans lesquelles elle demandait comment devenir chanteuse.

Son père jouait du sifflet et apprit de lui de nombreuses chansons, et sa mère et sa sœur chantaient dans les champs et lors des fêtes de famille.

En 1964, il admire le spectacle de l'ensemble artistique "Ciocârlia" #8221 qui lors de la tournée artistique offre plusieurs concerts aux mineurs. Interrogée par les membres de l'Ensemble si elle sait chanter, elle n'a pas hésité à dire, hardiment, qu'elle savait.

Cachant son âge (il avait 16 ans), il a participé à un concours pour être admis à un poste dans l'Ensemble ,, Ciocârlia & #8221. La collaboration artistique a duré plus d'un mois. Elle a remporté le concours, mais n'a pas été embauchée.


Les meilleures recettes de Mochi japonais

Le mochi, ou gâteaux de riz japonais, est l'un des plats préférés des japonais. Ce n'est pas seulement un plat traditionnel avec de nombreuses façons de le déguster, mais il est également incorporé dans des plats modernes de diverses cuisines internationales. Ce qui suit est une liste de recettes avec de nombreuses façons merveilleuses et variées de déguster des gâteaux de riz.

Pour une introduction au mochi, veuillez lire cet article sur notre blog : Tout ce que vous devez savoir sur Mochi.

Les Sakura mochi ou gâteaux de riz aux fleurs de cerisier sont un dessert traditionnel japonais qui se déguste le 3 mars, ou fête des pères, également connue sous le nom de Hinamatsuri ou Fête des poupées.

Apprenez à accélérer rapidement les gâteaux de riz japonais (mochi) pour un plat rustique et préféré.

L'ozone est une soupe japonaise avec un gâteau de riz (mochi) qui apprécie le jour de l'an (Oshogatsu). Cette version est fabriquée à partir d'un miso blanc de la région de Saikyo au Japon.

Il existe de nombreuses variantes de la soupe du Nouvel An japonais ou de l'ozone. Ce plat traditionnel peut être facilement fait végétalien en utilisant un dashi konbu (varech) et des légumes.

Les barres mochi sont un dessert sucré à base de farine de riz gluant et de poudre de matcha et cuites au four jusqu'à ce que le centre soit moelleux et gluant et qu'une croûte légèrement brillante se forme.

Kinako mochi est l'une des façons les plus simples de déguster des gâteaux de riz japonais. Le kinako, ou farine de soja grillée, est mélangé à du sucre blanc granulé puis lavé sur des gâteaux de riz chauffés.

Le Tofu Mochi est un gâteau de riz à base de tofu et de farine de riz gluant, puis assaisonné d'une poudre légère de farine de soja sucrée (kinako).

Le norimaki mochi, également appelé & quotisobeyaki & quot, est un gâteau de riz frit, recouvert d'un glaçage à la sauce soja sucrée et enveloppé dans un morceau de cosses séchées (nuages).

Les craquelins de riz ne sont pas seulement destinés à être achetés dans votre épicerie locale. Cela peut être fait à la maison assez facilement. Trouver comment!

Les chi chi dango mochi, également appelés mochi à la noix de coco, sont de petits morceaux de pain moelleux avec des bouchées de gâteau de riz qui sont souvent transformés en lots colorés ou en saveurs de fruits.

Le chimaki est un dessert traditionnellement servi lors de la fête des garçons ou de la fête des enfants au Japon le 5 mai. C'est un gâteau de riz sucré, collé sur des feuilles de bambou.


Gâteau "Elena" & # 8211 Délicieux gâteau fourré aux abricots. Simple et rapide à faire

Un gâteau d'été facile à préparer et cool qui vous évitera des ennuis lorsque vous voulez faire quelque chose de sucré en peu de temps.

Vous avez besoin:

Battre les blancs d'œufs, ajouter le sucre, les jaunes, les noix et la farine sous la pluie, en remuant jusqu'à consistance lisse. Cette composition est versée dans une forme de gâteau recouverte soit d'huile et de farine, soit de papier sulfurisé. Cuire à feu doux pendant environ une heure.

  • Pour la crème 1, il vous faut 5 cuillères à soupe de chantilly et quelques 5 cuillères à soupe de confiture d'abricots (vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture que vous avez sous la main). Mélangez-les jusqu'à l'obtention d'une crème plus épaisse.
  • Pour la crème 2, vous avez besoin de 10 cuillères à soupe de crème fouettée et des fruits de votre choix, bien sûr coupés en petits morceaux.

Pour le sirop, vous avez besoin de 250 g de sucre, 250 ml d'eau et une essence de rhum. Porter à ébullition et remuer jusqu'à ce que le sucre fonde.

Le dessus est coupé en 3 parties égales. Mettez le premier plan de travail en sirop et versez de la crème sur le dessus 1. Mettez le deuxième plan de travail sur le dessus, siropez-le et mettez la crème composée de crème fouettée et de fruits. Mettre les 3 premiers dessus, le siroper aussi et décorer le gâteau de chantilly et de morceaux de fruits. Vous pouvez également utiliser des fruits de compote et à la place du sirop, utiliser du sirop de compote.


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