Nouvelles recettes

Tarte Linzer à la confiture de prunes

Tarte Linzer à la confiture de prunes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La recette appartient à Laura Laurentiu et c'est superbe... merci Laura !
Aujourd'hui j'ai reçu de la confiture faite par ma mère (mère aussi) à partir de prunes, et comme je rêvais depuis longtemps de cette tarte spéciale, j'ai choisi cette fois d'essayer cette recette... J'ai doublé la quantité de pâte avec un plus gros plateau et j'ai fait de petites modifications... Je mettrai les quantités telles qu'elles se trouvent dans la recette de Laura.

  • 250 gr de farine
  • 100 gr de beurre froid
  • 50 gr d'amandes en poudre
  • 1 œuf attaché
  • 150g de sucre
  • écorces de citron
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • un peu d'eau froide
  • 300 gr de confiture de prunes

Portions : -

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Tarte de Linzer à la confiture de prunes :

J'ai mélangé tous les ingrédients au mixeur au début et quand la pâte a commencé à prendre, je l'ai sortie dans le bol pétrisseur, puis j'ai rajouté un peu d'eau... ici, attention car ce n'est pas précisé dans la recette comment beaucoup d'eau tu vas mettre... donc tu vas la faire cuillère par cuillère pendant que tu pétris la pâte à la main pour savoir quand arrêter.(je dis ça monte jusqu'au quart de verre). Faire une boule de pâte, l'envelopper et la laisser refroidir une heure.

Au bout d'une heure vous diviserez la pâte en deux 2/3 et 1/3... (une plus grosse boule et une plus petite). Étaler le papier d'aluminium sur la table un à un... celui du bas est placé dans la plaque tapissée de plaque à pâtisserie, piquer la feuille d'un endroit à l'autre et ajouter la confiture, bien graisser la surface puis à partir de la deuxième feuille couper les brins qui placent sous la forme d'une grille sur le dessus. Cuire 30 minutes à 170 degrés.

Laisser refroidir puis portionner selon vos envies et saupoudrer de sucre.

Quand ils étaient mes petits enfants, je leur ai fait cette tarte Linzer (dans la plaque du four) et ils ont beaucoup aimé.


Sites de conseils

1

Mon beurre était sorti du frigo et afin de le décongeler rapidement et de pouvoir l'utiliser immédiatement, je l'ai mis sur la râpe.


Gâteau d'enfance avec confiture, noix et pâte râpée à jeun

Pâte à pâte avec du beurre, de la confiture d'abricots, des noix et a. Bien pétrir la pâte, la diviser en 2 morceaux, un plus gros. Vous devez être connectés pour poster un commentaire. Gâteau végétalien aux noix et confiture. Jeunes croissants à jeun aux noix et magiun.

Recettes de desserts, barres de desserts, desserts, bonbons. Biscuits de jeûne à la confiture d'abricots et au rhum Collations de Noël, Recettes, Régime. Comment préparer la pâte pour le gâteau avec de la confiture de baies et de la meringue.

Linzer Recette Linzer-Torte, une délicieuse tarte à la pâte tendre et à la confiture. C'est une recette simple que nos mères et nos grands-mères ont fait. Un gâteau simple et très savoureux… un gâteau au goût d'enfance. Je voulais vous rappeler la recette. Nouilles aux noix et confiture, au four & #8211 un autre dessert à jeun qui me rappelle ma grand-mère et mon enfance. Comment préparer le gâteau avec de la confiture et des noix Le beurre légèrement fondu est. C'est un gâteau à la confiture et aux noix que je connais depuis l'enfance, notre mère en faisait beaucoup.

Résultat de la recherche de confiture. C'était la reine des bonbons de mon enfance.


Confiture de prunes aux noix

Ingrédients

Méthode de préparation

Les prunes sont lavées, coupées en deux, les graines sont retirées, puis elles sont coupées en cubes. Mettez-les dans un grand bol, ajoutez le sucre par dessus et laissez reposer quelques heures pour laisser le jus.

Lorsque le sucre est dissous et que le jus s'est formé, les prunes sont bouillies à feu moyen pendant environ 30 minutes. Hacher les cerneaux de noix et les faire revenir très peu dans la poêle pour qu'ils deviennent croustillants.

Lorsque la confiture de prunes a bouilli, ajoutez le noyau de noix par dessus et mélangez bien la composition. Verser dans des pots stérilisés encore chauds, mettre les couvercles et laisser refroidir quelques heures, puis conserver dans un endroit sombre et frais ou même au réfrigérateur.

Nous vous expliquons également comment vous pouvez préparer le sirop de mûre le plus sucré et le plus savoureux

Confiture de prunes aux noix

Tarte de Carême à la confiture d'abricots

Biscuits de jeûne à la confiture d'abricots et au rhum Collations de Noël, Recettes, Régime. Gâteau aux pommes (jeûne) & # 8211 Rêve d'enfance Desserts, Mariana, Tartes. Tarte de jeûne à la confiture de coings, une délicieuse recette. Ingrédients pour la garniture : Un pot de confiture de coings, une cuillère à café de pointe de cannelle. Vérifiez avec les abricots ou les pêches Cheesecakes, Banana Bread, Check, Tartelettes, Cuire. Dès le début je vous dis que la pâte ne fonctionne pas. Il faut essayer le POST NEGRESA, o. On met aussi les cinq cuillères de confiture, la noix coupée le plus petit possible, les fruits secs et on mélange.

Gâteau de jeûne à la noix de coco et au nesquick Recettes de desserts, caramel, tartes. Nous devrions obtenir une pâte de la consistance d'un. Qu'il s'agisse d'une période de jeûne ou non, nous voulons des desserts légers et frais, et les tartes à la confiture d'abricots et de pêches sont les plus adaptées. Glaçage pour gâteau de jeûne Jerbo ou Greta Garbo : 150.

Desserts végétaliens crus, recettes de desserts, boissons alimentaires, tartes. Recettes vidéo 4:25 Si vous avez envie de quelque chose de sucré et facile à faire mais que c'est une période de jeûne, je vous recommande cette tarte à jeun. Moelleux, aromatique, vanillé… Section de tarte à jeun avec confiture magiun, confiture de noix. Remarque: nous ne sommes pas d'accord avec les versions post.

Un verre d'eau, un verre de sucre, un demi-verre d'huile, 4 cuillères à soupe de confiture ou confiture, 3 cuillères à soupe de cacao en poudre, 2 verres de farine blanche, 100 g de cacahuètes, raisins secs (au choix). Mettre la farine dans un bol et mélanger avec le sucre, le sel, le sucre vanillé et la levure chimique.


Linzer farci à la crème de noix et à la confiture

La recette est tirée d'un vieil almanach de l'Union des écrivains. Ma doublure est différente, car elle est remplie d'une crème de noix qui, après la cuisson, est montée parmi les bandes de pâte sur le dessus. J'ai apporté une correction essentielle à la recette, je recommande de mettre une couche de confiture entre la pâte et la crème pour la rendre plus humide et plus sucrée. Dans la version sans confiture, c'est un peu sec, mais ça s'est très bien passé et donc mangé avec du lait chaud. La très bonne combinaison, et comme le temps va bientôt se rafraîchir, de sentir le gâteau chaud dans la maison puis servi à côté d'une tasse de lait chaud, nous apportera une joie et un bien-être mystérieux.
Par conséquent, n'oubliez pas de mettre une couche de votre confiture préférée, mais elle doit être acide (c'est ce que me disent mes lecteurs) que je n'ai pas mis, car elle n'a pas fourni la recette. J'aurais mis de la confiture de coings et poires (cliquez ICI pour la recette).

Temps de préparation 45 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Durée totale 1 heure 15 minutes

Ingrédients

Pour la pâte

  • 210g de beurre
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 ou
  • 1 jaune d'oeuf
  • 350g de farine
  • 1 pincée de sel

La première couche

Pour la crème de noix

  • 4 œufs
  • 200g de sucre en poudre
  • 200 g de cacahuètes
  • 100 g de citron (écorce et jus)


PRÉPARATION Linzer fourré à la crème de noix et à la confiture
1. Sortez le beurre du réfrigérateur à temps jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante.
2. Moudre le sucre si vous n'avez pas déjà de poudre (avec le moulin à café).
DOUBLE PRÉPARATION
1. Mélangez le beurre avec le sucre au batteur.
2. Ajouter l'œuf et le jaune et mélanger.
3. Homogénéiser avec un peu de farine avec 1 pincée de sel puis mélanger manuellement la composition dans une boule de pâte.
4. Réfrigérer la pâte pendant une heure.
5. Puis divisez en deux. D'une moitié (+ un peu) vous étalerez une feuille pour la base, et du reste vous étalerez une feuille que vous découperez en bandes de 1 cm.
PREPARATION CRÈME DE NOIX
1. Choisissez les noix avec soin. Ils se faufilent tout le temps et pour se venger, ils me frappent toujours quand je mange. Broyez-les sur un robot de taille moyenne.
2. Séparez les blancs d'œufs des jaunes.
3. Battre les blancs d'œufs dans un bol jusqu'à ce qu'ils durcissent comme une meringue.
4. Mélangez les jaunes avec le sucre puis le jus et le zeste de citron.
5. Mélanger avec les noix moulues.
6. Mélanger encore à la main avec les blancs d'œufs, avec une poire, avec des mouvements de bas en haut, afin de ne pas perdre beaucoup d'air (bulles).
ASSEMBLAGE Linzer fourré crème de noix et confiture
Préchauffer le four à 180 degrés.
1. Dans la poêle anti-adhésive, étalez la feuille de pâte étirée pour qu'elle monte sur les parois, comme une tarte.
2. J'ai oublié de le piquer avec une fourchette, mais ce n'est pas nécessaire. Tartiner de confiture en fine couche.
3. Verser sur la confiture de crème et égaliser.
4. Couper en tronçons et former une grille à partir des bandes découpées dans la pâte.
5. Cuire au four environ 30 minutes à 180 degrés. Surveillez les bords lorsqu'ils brunissent.
Servir chaud et manger chaud ou froid.
Vivre!

Mme Angela Preda a fait l'éloge du gâteau et nous a envoyé une photo avec le succès de son règne, félicitations !


Cornets à la confiture de prunes

Apprenez à réaliser de délicieuses confitures de confiture de beurre, selon une recette simple, comme à la maison.

Mode de préparation :

1. Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus.

Ajouter l'essence de rhum puis le beurre mou.

2. Mélangez la farine avec la levure, mettez-la dans un tamis et tamisez la moitié de la quantité de farine et de levure. Bien mélanger, puis ajouter l'autre moitié.

3. Étaler la pâte le plus rond possible sur la table saupoudrée de farine puis découper des triangles. Déposez une cuillère à café de confiture sur chacun et roulez en partant de la base. Ramenez légèrement les extrémités vers l'intérieur puis placez les croissants dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.

4. Cuire au four environ 20 minutes puis saupoudrer de sucre


Ce que vous devez savoir sur la santé

Les prunes sont originaires d'Asie et ont d'abord été cultivées par les Égyptiens. Ils ont été amenés en Europe par les Roumains. Aujourd'hui, il existe plus de 2000 variétés de prunes, réparties dans le monde entier, mais quelle que soit la variété, les prunes sont un cadeau pour la santé.

Bien qu'elles contiennent beaucoup de calories, environ 200 pour 100 grammes de fruits, les prunes sont riches en sucres sains. Elles contiennent 80 % d'eau, de nombreuses fibres (quatre grammes pour 100 grammes de fruits), des minéraux et des vitamines A, B, C et E. Les prunes sont réputées à juste titre pour leur effet laxatif.

Les prunes ont également un fort effet tonique sur la cellule nécessiteuse, en raison de la forte concentration en vitamines B, une dizaine de prunes suffisent pour couvrir toute la gamme du complexe de vitamines B nécessaire pour une journée.

Les prunes méritent tous les éloges pour la grande quantité de potassium (320 milligrammes, pour 100 grammes de fruits) et de magnésium (25 milligrammes, pour 100 grammes de fruits). Les prunes sont très riches en antioxydants, se trouvant à la huitième place, dans le top dix & bdquocèle des fruits les plus riches en antioxydants au monde & rdquo; auxquels s'ajoutent une série de substances qui contribuent efficacement à stimuler l'absorption intestinale du fer.


Tarte aux pommes et confiture de prunes

Encore une fois je reviens au genre de dessert que j'aime beaucoup. J'ai combiné une pâte savoureuse avec de la confiture de prunes maison et des pommes saines. Et la cannelle sur le dessus est le point culminant de ce dessert.
Je recommande au moins une fois de faire une telle tarte, je suis sûr que vous voudrez renouveler l'expérience.

Pour Tarte aux pommes et confiture de prunesnous avons besoin:

Préparation Tarte aux pommes et confiture de prunes

Préparez la pâte : frottez le beurre avec le sucre et une pincée de sel, ajoutez l'œuf battu et le zeste de citron et le bicarbonate de soude trempé avec un peu de jus de citron. Ajoutez ensuite de l'eau et mélangez progressivement la farine jusqu'à incorporer environ la moitié de la quantité, puis versez la composition sur la table de travail tapissée abondamment de farine et pétrissez à la main jusqu'à incorporer le reste de la farine.
Envelopper la pâte dans du film alimentaire et réfrigérer une heure.
Sortir du réfrigérateur et couper un quart de la pâte et réserver. Nous plaçons le reste sur la table tapissée de farine, étalons une feuille ronde d'environ 1-2 cm plus grande que la forme ronde dans laquelle elle doit être placée.
Graisser le moule avec du beurre et couvrir d'un peu de farine. Placer la pâte dans le moule et presser légèrement avec la main sur les bords.
Graisser ensuite la pâte avec de la confiture et saupoudrer d'une cuillère à soupe de semoule. Pommes lavées et nettoyées, coupez-les en tranches et disposez-les autour. Saupoudrer une cuillère à soupe de sucre et de cannelle sur les pommes.

Graisser les cœurs avec du beurre fondu et saupoudrer de sucre vanillé.

Mettre au four préchauffé à 175 degrés pendant 35 minutes, la pâte doit être bien dorée.
Sortir du four, laisser refroidir un peu puis trancher et servir.


Linzer avec confiture de prunes et noix

Linzer à la confiture de prunes et noix, recette de pâtisserie. Pâte à tartiner. Tarte aux graines de lin. La meilleure tarte à la confiture de prunes. Pâte fracturée.

Linzer avec confiture de prunes et noix-Ingrédients

beurre 150g
sucre en poudre 100g
oeufs 2 pièces
farine 350g
bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café
vanilline
300g de confiture de prunes
100 gr de noix
plateau 24 cm

Linzer avec confiture de prunes et noix-Préparation

Faire mousser le beurre avec le sucre, la vanilline et le bicarbonate de soude au batteur.
Ajouter progressivement les œufs et continuer à mélanger, puis ajouter la farine.
Mélanger rapidement pour ne pas chauffer le beurre, puis envelopper dans du film alimentaire et laisser refroidir au moins 1 heure.
Sur un bâtonnet saupoudré de farine, étaler les 3/4 de la pâte,
Placer dans la plaque, piquer avec une fourchette d'un endroit à l'autre et cuire en deux.
Graisser la surface de la pâte avec la confiture mélangée aux noix grossièrement concassées, décorer d'une grille du reste de pâte, graisser à l'oeuf et enfourner 20 minutes à 180 degrés.

Portion après refroidissement.
Bon appétit!!


Gâteau Linzer (Linzertorte)

J'ai promis la recette du Linzer Cake et j'ai tenu ma promesse ! C'est un gâteau assez simple, l'une des plus anciennes recettes certifiées au monde. La pâte pour la croûte est la plus importante et elle doit avoir dans sa composition du zeste de citron et des noix ou des noisettes moulues.

La garniture est généralement composée de confiture de framboises, de prunes ou d'abricots. Sinon, chacun peut improviser à sa guise ! J'ai utilisé de la farine d'amande dans la composition, mais vous pouvez aussi utiliser des noix moulues, des noisettes ou encore des pistaches. J'ai utilisé de la confiture de framboise, si vous en avez chez vous, tant mieux, mais vous pouvez aussi utiliser n'importe quel autre type de confiture ou de confiture. Pas bon, voyons quoi faire

Ingrédient:
& # 8211 200g de farine
& # 8211 150g de farine d'amande
& # 8211 170g de beurre mou
& # 8211 ½ cuillère à café de mélange d'épices pour tartelettes
& # 8211 ¼ cuillère à café de sel
& # 8211 une cuillerée de zeste de citron
& # 8211 150g de poudre ancienne
& # 8211 3 gros jaunes
& # 8211 une cuillère à café de lait
& # 8211 500g de confiture de framboises

Dans le bol du mixeur KitchenAid j'ai mis le beurre mou, puis les épices, le sel et le zeste de citron, suivi de la farine et de la farine d'amande.

Nous allons ajouter le sucre et 2 des jaunes. Mélanger jusqu'à obtenir une composition homogène, qui se détache facilement des parois du récipient. Nous faisons une boule de pâte, l'enveloppons dans du papier d'aluminium et la laissons refroidir pendant au moins une heure avant de l'utiliser.

Divisez la pâte en 2/3 et 1/3. A partir des 2/3 de la pâte on étale une feuille d'environ 1,5 cm d'épaisseur et on la met en forme de tarte (j'ai utilisé une forme de 26 cm). Mettre de la confiture de framboises dessus et bien la niveler, puis à partir du reste de pâte on grille sur la confiture, en ayant le gris pour l'appuyer un peu sur la croûte. Mélanger le jaune restant avec une cuillère à café de lait et avec un pinceau graisser soigneusement la grille et la croûte. Cuire le gâteau au four chauffé à 180 degrés, 40-45 minutes, jusqu'à ce que la croûte brunisse et que la confiture bout.

Laissez refroidir complètement le gâteau et saupoudrez ses bords de sucre vanillé en poudre. Avant de mettre le gâteau au four, vous pouvez mettre des éclats d'amandes sur le bord, qui vont bien dorer. Vous pouvez faire le gâteau dans le plateau normal mais aussi utiliser la même pâte pour faire des biscuits liner. C'est à peu près tout ce que j'avais à vous dire dans cette recette, mais si vous avez des questions, je les attends avec impatience ! Puissiez-vous être le meilleur !


Vidéo: Tarte facile aux PRUNES (Février 2023).