Nouvelles recettes

Tarte aux prunes


Portions : 7

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Tarte aux prunes :

Pétrir la pâte et la laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ensuite, étalez une feuille et découpez une forme ronde. Dans le reste de la pâte, découpez des formes carrées et coupez en diagonale. Collez les triangles formés par le bord de la forme ronde. Dans la pâte restante, découpez une fine bande qui est placée à leur joint. Graisser le rond avec de la confiture d'abricots et y déposer les prunes coupées en 6. Battre les blancs d'œufs avec une cuillère à café de confiture d'abricots et graisser la tarte. Saupoudrer de noix concassées. Cuire au four environ 20 minutes.


Pour préparer la pâte à tarte tendre, mélanger la farine avec la levure chimique, puis ajouter les œufs mélangés avec le sucre, la crème et le beurre froid coupés en cubes. Pétrir, rapidement, une pâte pas très ferme, que l'on enveloppe dans du papier aluminium et qu'on la laisse refroidir pendant 30 minutes.

On arrête 1/4 de la pâte, on étale le reste à la base de moules de 25-26 cm de diamètre. On le pique d'un endroit à l'autre avec une fourchette et on l'étale sur toute sa surface, de la confiture de prunes. Saupoudrer les noix cuites sur la confiture et placer les moitiés de prunes avec le trou vers le haut. Saupoudrez-les de sucre et de cannelle.

À partir de la pâte restante, tisser une grille que nous plaçons sur les prunes. Faites cuire le délicieux linzer aux prunes pendant 40 minutes à 180 degrés. Laissez ensuite refroidir la doublure de prune, saupoudrez-la de sucre (facultatif) et tranchez-la.


Tarte aux prunes

1. Tamiser la farine avec la levure chimique et mélanger avec l'œuf battu et le beurre frotté avec le sucre en poudre. Couvrir de papier d'aluminium et réserver au froid pendant 30 minutes.

2. Lavez les prunes, coupez-les en deux et nettoyez les graines. Mettre dans un bol avec 200 ml d'eau, 100 g de sucre et un sachet de sucre vanillé. Remuez et faites bouillir la composition pendant 2-3 minutes. Il est ensuite laissé refroidir.

3. Divisez la pâte en deux. Un côté est encore conservé au froid, et l'autre est étalé sur une feuille mince et placé dans un plateau rond. Cuire au four pendant 15 minutes, puis retirer le moule du four et laisser refroidir.

4. Le reste de la pâte est étalé en une bande de 5 cm de large de manière à recouvrir la paroi latérale du plateau. Ajouter la garniture aux prunes et râper la pâte à glaçage sur le dessus, composée de farine, de beurre, de sucre et de sucre vanillé.

5. Cuire à four chaud à bonne température pendant 40-45 minutes. Lorsqu'elle refroidit, retirez la tarte du moule et coupez-la en tranches.


Comment préparer la recette de tarte aux prunes

INGRÉDIENTS

Pour la tarte

une demi-tasse de lait

430 grammes de farine et encore 50 grammes

Pour le glaçage

1 cuillère à café de zeste de citron râpé

PRÉPARATION

Mettez le lait dans une casserole plus petite, ajoutez deux cuillères à café de sucre, remuez pour faire fondre et retirez du feu quand il s'est un peu réchauffé. Ajouter le sachet de levure, bien mélanger et laisser reposer 5 minutes.

Pendant ce temps, mélangez 400 grammes de farine avec du sel dans un bol. Dans un petit bol, battre l'œuf avec le miel et l'huile. Versez le reste de farine (seulement 30 grammes) et mélangez les ingrédients. Mettez la composition sur le lait avec de la levure.

Ajouter la composition dans le plus grand bol avec de la farine, puis bien mélanger. Mettez la pâte sur le plan de travail sur lequel vous avez saupoudré de farine et pétrissez pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux mains.

Couvrir le bol avec un torchon propre et laisser reposer 1 à 2 heures dans un endroit chaud (jusqu'à ce que la pâte double de volume). Sortez la pâte du bol et laissez-la reposer sur la table pendant encore 3 minutes. Étalez la pâte avec le rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une forme ronde qui s'insère dans le plateau avec un fond amovible.

Graisser le moule avec un peu d'huile, le tapisser de farine, puis placer la pâte. Préchauffez le four. Coupez les prunes en tranches plus épaisses, puis placez-les côte à côte sur la pâte pour que le plateau soit plein. Saupoudrer une cuillère à café de sucre sur le dessus. Mettez la plaque au four pendant 40-45 minutes (jusqu'à ce que le test du cure-dent réussisse ou que les bords de la tarte soient dorés).

Pendant ce temps, préparez le glaçage au citron. Mettez le sucre et l'eau dans une casserole plus petite et laissez la casserole sur le feu. Porter à ébullition lorsqu'il commence à bouillir et laisser encore 5 minutes. Retirez la casserole du feu, laissez refroidir, ajoutez le zeste de citron râpé et mélangez bien.

Ouvrir délicatement le plateau et retirer la tarte aux prunes. Versez le glaçage dessus pour qu'il recouvre toute la surface du gâteau.

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Tarte aux prunes

Pour l'enrobage, lavez les prunes, égouttez-les et séchez-les, puis coupez-les en deux et retirez les graines.

Pour la pâte, mélanger dans un bol avec couvercle (d'un volume de 3 l) la farine avec la levure chimique, le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter l'oeuf, le fromage, l'huile et la crème. Mettre le couvercle et fermer le bol, agiter vigoureusement (environ 15-30 secondes au total), pour obtenir une pâte homogène.

Beurrer le moule à tarte (Ø 28 cm) et couvrir d'amandes. Verser la pâte dans le moule et niveler. Placer les prunes en les chevauchant légèrement, comme des tuiles sur une maison sur la pâte. Mettez le gâteau au four et faites cuire.

Four électrique 180°C

Four à air chaud 160°C

Temps de cuisson : environ 20 minutes

Pour la garniture, bien mélanger la crème, l'oeuf, les amandes et le sucre. Le mélange est versé sur la tarte et la tarte est réintroduite au four pendant encore 25 minutes aux températures indiquées ci-dessus.

La tarte est placée sur une grille de cuisine et laissée refroidir.

Mettre les prunes, le sucre semoule, le sucre vanillé et l'eau dans une casserole. Faire bouillir à feu doux jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une sauce. La sauce obtenue est déposée sur le gâteau froid.

Pour varier, vous pouvez préparer une tarte aux cerises ou aux poires.

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    Gâteau à la prune

    Le plum cake est l'un des gâteaux faits maison que l'on peut faire jusqu'à la fin de l'automne.

    Rapide, simple, sans levure chimique, bicarbonate de soude ou autre agent de croissance, c'est très facile et léger et bon avec un grand passage à tout le monde !


    • 6 œufs
    • 250g de farine blanche
    • 250g de sucre
    • 400 g de prunes
    • 40 ml d'huile
    • un sachet de sucre vanillé
    • 2 cuillères à soupe de jus de citron
    • Un peu de sel

    Méthode de préparation

    Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

    Mélanger les jaunes avec l'huile, comme de la mayonnaise. Ajouter le sucre vanillé.

    Fouettez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajoutez le sucre en trois étapes, en mélangeant après chaque étape.

    Mélanger jusqu'à ce que la composition soit ferme, qu'elle forme des pointes au toucher et que le sucre soit dilué.

    Ajouter le jus de citron et les jaunes d'œufs avec l'huile.

    Homogénéisez en remuant doucement de bas en haut, en déplaçant en même temps, circulairement, le bol dans lequel vous avez mélangé.

    Ajouter la farine préalablement tamisée et à la fin les prunes coupées en dés que vous avez préalablement saupoudrées de farine.

    Homogénéiser le tout en mélangeant délicatement, légèrement avec une spatule jusqu'à ce que tout soit parfaitement incorporé,

    Verser la composition pour le plum cake dans un plat de 20 x 30 cm et égaliser à la spatule.

    Mettez le plateau dans le four préchauffé et faites cuire le gâteau à l'étape 2, à 155 degrés (à feu doux pour la cuisinière à gaz) pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent et soit légèrement doré en surface.


    10 recettes avec des prunes

    Même si à première vue cela semble une recette compliquée, sachez que ce n'est pas du tout comme ça. C'est très facile à préparer et c'est délicieux.

    Une délicieuse confiture, qui peut être utilisée pour de nombreux gâteaux faits maison, mais aussi pour le petit déjeuner.

    Un délice sucré et juteux.

    Vous pouvez remplacer les prunes par des pêches, mais dans ce cas vous devrez allonger le temps de cuisson. Vous pouvez peler les prunes ou non, selon vos préférences.

    Un régal moelleux pour votre moitié.

    Un dessert délicieux, vos amis vous voleront votre recette !

    Cette recette s'appelle à juste titre & #8222délicatesse aux prunes & #8221.

    Parfait pour un week-end au début de l'automne.

    Il n'est pas possible de passer la saison des prunes sans préparer au moins une fois un plum cake.

    Le clafoutis est un dessert qui vient de France. Il doit contenir des œufs et du lait. Traditionnellement là-bas il est fait avec des cerises, mais un peu de diversité et d'imagination ne fait pas de mal ! Vous pouvez le préparer avec des prunes (comme dans notre recette) ou avec des pêches, des fraises ou des baies.


    Tarte aux prunes rapide

    Tarte & # 259 rapide & # 259 aux prunes, un dessert, comme le titre l'indique, très facile à préparer, aussi bien en automne qu'en hiver.
    Les prunes aident le système immunitaire et détoxifient le corps. En plus, ils sont délicieux. On les trouve sur le marché, surtout en automne, mais en saison froide on peut les utiliser pour les desserts ou pour faire de la confiture. Ces petits fruits sont connus depuis l'Antiquité, apportés en Europe depuis la Syrie. Même les pruneaux sont très sains. Si tout le monde mangeait 2-3 prunes par jour, de nombreuses maladies seraient évitées. Les prunes dynamisent, éliminent la fatigue et régulent la tension artérielle grâce au potassium qui nettoie l'organisme des toxines, en stimulant le transit intestinal. Prévient le cancer, combat la polyarthrite rhumatoïde, traite l'anémie, bloque le développement de l'asthme.
    Au 6ème siècle avant JC, les Égyptiens remarquèrent que certains fruits séchés au soleil conservaient leur précieux goût et leur qualité. La prune a été l'un des premiers fruits à être séché. Depuis les temps anciens, les prunes ont été ajoutées à de nombreux plats de viande et de légumes.

    Photo: Tarte & # 259 rapide & # 259 avec prunes & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

    & Icirc & # 539i besoin de comptoir :
    Biscuits 200 g & # 539i & # 259r & acircmi & # 539a & # 539i
    2 cuillères à soupe de sucre
    125 g de beurre ou margarine & # 259 fondu & # 259
    & Icirc & # 539i besoin de farce & # 259 :
    10 cuillères à soupe zah & # 259r
    3 cuillères à soupe d'amidon
    1 pincée de sel
    10 cuillères à soupe d'eau froide
    600 g de prunes mûres
    6-10 Biscuits aux pépites de chocolat & # 259
    Préparez le plan de travail :
    Mélanger tous les ingrédients dans un bol et réaliser la composition à base de poires et d'une forme de tarte. Cuire la pâte 10 minutes, à feu moyen, dans le four préchauffé.
    Veuillez remplir le formulaire suivant:
    Mélanger le sucre, la fécule, le sel et l'eau froide dans une casserole. Laver les prunes et les couper en tranches, les presser et les presser. Lorsque la pâte d'amidon est cuite, ajoutez les tranches de prunes, mélangez légèrement et laissez bouillir 2-3 minutes, à feu doux.
    Sur le dessus du biscuit, mettez la pâte de prune, en une couche uniforme. Trancher la tarte une fois complètement refroidie.

    Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes
    Re & # 539et & # 259 par Vasile Duvlea, D & acircncu Mare, comté de Hunedoara


    Tarte aux prunes rapide

    Tarte & # 259 rapide & # 259 aux prunes, un dessert, comme le titre l'indique, très facile à préparer, aussi bien en automne qu'en hiver.
    Les prunes aident le système immunitaire et détoxifient le corps. En plus, ils sont délicieux. On les trouve sur le marché, surtout en automne, mais en saison froide on peut les utiliser pour les desserts ou pour faire de la confiture. Ces petits fruits sont connus depuis l'Antiquité, apportés en Europe depuis la Syrie. Même les pruneaux sont très sains. Si tout le monde mangeait 2-3 prunes par jour, de nombreuses maladies seraient évitées. Les prunes dynamisent, éliminent la fatigue et régulent la tension artérielle grâce au potassium qui nettoie l'organisme des toxines, en stimulant le transit intestinal. Prévient le cancer, combat la polyarthrite rhumatoïde, traite l'anémie, bloque le développement de l'asthme.
    Au VIe siècle av. J.-C., les Égyptiens remarquèrent que certains fruits séchés au soleil conservaient leur précieux goût et leur qualité. La prune a été l'un des premiers fruits à être séché. Depuis les temps anciens, les prunes ont été ajoutées à de nombreux plats de viande et de légumes.

    Photo: Tarte & # 259 rapide & # 259 avec prunes & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

    & Icirc & # 539i besoin de comptoir :
    200 g biscuits & # 539i & # 259r & acircmi & # 539a & # 539i
    2 cuillères à soupe de sucre
    125 g de beurre ou margarine & # 259 fondu & # 259
    & Icirc & # 539i besoin de farce & # 259 :
    10 cuillères à soupe zah & # 259r
    3 cuillères à soupe d'amidon
    1 pincée de sel
    10 cuillères à soupe d'eau froide
    600 g de prunes mûres
    6-10 Biscuits aux pépites de chocolat & # 259
    Préparez le plan de travail :
    Mélanger tous les ingrédients dans un bol et réaliser la composition à base de poires et d'une forme de tarte. Cuire la pâte 10 minutes, à feu moyen, dans le four préchauffé.
    Veuillez remplir le formulaire suivant:
    Mélanger le sucre, la fécule, le sel et l'eau froide dans une casserole. Laver les prunes et les couper en tranches, les presser et les presser. Lorsque la pâte d'amidon est cuite, ajoutez les tranches de prunes, mélangez légèrement et laissez bouillir 2-3 minutes, à feu doux.
    Sur le dessus du biscuit, mettez la pâte de prune, en une couche uniforme. Trancher la tarte une fois complètement refroidie.

    Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes
    Re & # 539et & # 259 par Vasile Duvlea, D & acircncu Mare, comté de Hunedoara


    Tarte aux prunes rapide

    Tarte & # 259 rapide & # 259 aux prunes, un dessert, comme le titre l'indique, très facile à préparer, aussi bien en automne qu'en hiver.
    Les prunes aident le système immunitaire et détoxifient le corps. En plus, ils sont délicieux. On les trouve sur le marché, surtout en automne, mais en saison froide on peut les utiliser pour les desserts ou pour faire de la confiture. Ces petits fruits sont connus depuis l'Antiquité, apportés en Europe depuis la Syrie. Même les pruneaux sont très sains. Si tout le monde mangeait 2-3 prunes par jour, de nombreuses maladies seraient évitées. Les prunes dynamisent, éliminent la fatigue et régulent la tension artérielle grâce au potassium qui nettoie l'organisme des toxines, en stimulant le transit intestinal. Prévient le cancer, combat la polyarthrite rhumatoïde, traite l'anémie, bloque le développement de l'asthme.
    Au VIe siècle av. J.-C., les Égyptiens remarquèrent que certains fruits séchés au soleil conservaient leur précieux goût et leur qualité. La prune a été l'un des premiers fruits à être séché. Depuis les temps anciens, les prunes ont été ajoutées à de nombreux plats de viande et de légumes.

    Photo: Tarte & # 259 rapide & # 259 avec prunes & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

    & Icirc & # 539i besoin de comptoir :
    200 g biscuits & # 539i & # 259r & acircmi & # 539a & # 539i
    2 cuillères à soupe de sucre
    125 g de beurre ou margarine & # 259 fondu & # 259
    & Icirc & # 539i besoin de farce & # 259 :
    10 cuillères à soupe zah & # 259r
    3 cuillères à soupe d'amidon
    1 pincée de sel
    10 cuillères à soupe d'eau froide
    600 g de prunes mûres
    6-10 Biscuits aux pépites de chocolat & # 259
    Préparez le plan de travail :
    Mélanger tous les ingrédients dans un bol et réaliser la composition à base de poires et d'une forme de tarte. Cuire la pâte 10 minutes, à feu moyen, dans le four préchauffé.
    Veuillez remplir le formulaire suivant:
    Mélanger le sucre, la fécule, le sel et l'eau froide dans une casserole. Laver les prunes et les couper en tranches, les presser et les presser. Lorsque la pâte d'amidon est cuite, ajoutez les tranches de prunes, mélangez légèrement et laissez bouillir 2-3 minutes, à feu doux.
    Sur le dessus du biscuit, mettez la pâte de prune, en une couche uniforme. Trancher la tarte une fois complètement refroidie.

    Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes
    Re & # 539et & # 259 par Vasile Duvlea, D & acircncu Mare, comté de Hunedoara


    Tarte aux prunes rapide

    Tarte & # 259 rapide & # 259 aux prunes, un dessert, comme le titre l'indique, très facile à préparer, aussi bien en automne qu'en hiver.
    Les prunes aident le système immunitaire et détoxifient le corps. En plus, ils sont délicieux. On les trouve sur le marché, surtout en automne, mais en saison froide on peut les utiliser pour les desserts ou pour faire de la confiture. Ces petits fruits sont connus depuis l'Antiquité, apportés en Europe depuis la Syrie. Même les pruneaux sont très sains. Si tout le monde mangeait 2-3 prunes par jour, de nombreuses maladies seraient évitées. Les prunes dynamisent, éliminent la fatigue et régulent la tension artérielle grâce au potassium qui nettoie l'organisme des toxines, en stimulant le transit intestinal. Prévient le cancer, combat la polyarthrite rhumatoïde, traite l'anémie, bloque le développement de l'asthme.
    Au VIe siècle av. J.-C., les Égyptiens remarquèrent que certains fruits séchés au soleil conservaient leur précieux goût et leur qualité. La prune a été l'un des premiers fruits à être séché. Depuis les temps anciens, les prunes ont été ajoutées à de nombreux plats de viande et de légumes.

    Photo: Tarte & # 259 rapide & # 259 avec prunes & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

    & Icirc & # 539i besoin de comptoir :
    200 g biscuits & # 539i & # 259r & acircmi & # 539a & # 539i
    2 cuillères à soupe de sucre
    125 g de beurre ou margarine & # 259 fondu & # 259
    & Icirc & # 539i besoin de farce & # 259 :
    10 cuillères à soupe zah & # 259r
    3 cuillères à soupe d'amidon
    1 pincée de sel
    10 cuillères à soupe d'eau froide
    600 g de prunes mûres
    6-10 Biscuits aux pépites de chocolat & # 259
    Préparez le plan de travail :
    Mélanger tous les ingrédients dans un bol et réaliser la composition à base de poires et d'une forme de tarte. Cuire la pâte 10 minutes, à feu moyen, dans le four préchauffé.
    Veuillez remplir le formulaire suivant:
    Mélanger le sucre, la fécule, le sel et l'eau froide dans une casserole. Laver les prunes et les couper en tranches, les presser et les presser. Lorsque la pâte d'amidon est cuite, ajoutez les tranches de prunes, mélangez légèrement et laissez bouillir 2-3 minutes, à feu doux.
    Sur le dessus du biscuit, mettez la pâte de prune, en une couche uniforme. Trancher la tarte une fois complètement refroidie.

    Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes
    Re & # 539et & # 259 par Vasile Duvlea, D & acircncu Mare, comté de Hunedoara